旬のニュース

カナダ・ロシア産ボイル姿本ずわい蟹 ZHB602 600g×2杯






\10,800税込


豪華で迫力満点なずわい蟹2杯のギフトです。長い脚と味わい深い蟹みそが人気の「本ずわい蟹」を、姿のまま浜茹で後に急送凍結し、美味しさを閉じ込めました。 ずわい蟹は「カニの女王」とも呼ばれる繊細な肉質が特徴です。 蟹が大好きな方へのプレゼントにいかがでしょうか。

冬ギフトの定番である蟹。
なかでも長い脚と味わい深い蟹みそが人気の「本ずわい蟹」を、
姿のまま浜茹で後に急送凍結し、美味しさを閉じ込めました。

600gと大ぶりなずわい蟹2杯は迫力満点。
味も見た目も豪華で、プレゼントに好適です。

ナシずわい蟹爪（ボイル）・ほたて貝柱の詰合せ






\10,800税込


捕れたてを急速凍結した鮮度抜群の帆立貝柱です。食べやすくボイル＆カットされたずわい蟹爪のセットを、お求めやすい価格でご用意いたしました。いろいろなお料理でお使いいただけます。日頃の感謝を伝える贈り物にはもちろん、自家需としてもどうぞ。

捕れたてを急速凍結した鮮度抜群の帆立貝柱です
冷蔵庫でじっくり解凍するだけで刺身としてお召し上がりいただけます。
お寿司屋さんのネタとして使われます。
おすすめは「半生炙り」。バター焼きなどでも中心は生のままという調理がおすすめです。
お求めやすい価格ですので自家需としてもどうぞ。

静岡県沼津市　ひものレストラン「和助」沼津の国産「無添加」干物






\10,800税込


和助は沼津市の隠れ家的ひものレストランです。 店舗でも販売している、旬の時期に漁獲した国産の魚を、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い、職人が手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。 干物の町としても有名な沼津市にて140年以上続く「奥和」の干物です。 厳選された安心の干物をお届けします。

旬の時期に漁獲した国産の魚を、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い、
職人が手間暇かけて作り上げた、こだわりの無添加干物詰合せです。

干物の町としても有名な沼津市にて140年以上続く「奥和」の干物です。
伝統の味をお楽しみいただけます。

うなぎ四代目菊川丸ごと一本重3本セット






\11,700税込


90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。 老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。 歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただけるセットです。

「うなぎ四代目菊川」では、お客様からご注文を頂いてから鰻を捌いております。
捌きたての鰻は、身がふわっとして臭みがなく
うなぎ本来の旨味を最大限に味わうことができる為です。
本品は、捌いてから最短時間で真空するよう努めており
可能な限り品質を高く維持した状態でお届けいたします。

【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / カットフィレ / 燻製フレークセット (合計 600g前後)【お楽しみセット】




3,200 円 （税込 / 送料別）

「甲州ワイン鱒」お刺身柵(約210g×1)＋カットフィレ (約280g×1)＋燻製フレーク(100g×1)　合計600g程度

・甲州ワイン鱒のお刺身用柵（皮引き済み/約210g）1枚
・甲州ワイン鱒カットフィレ（皮付き/約280g）1枚
・甲州ワイン鱒燻製フレーク（100g）1パック

で、色々なお料理がご家庭で楽しめる、数量限定のセットです！

「甲州ワイン鱒」のお刺身柵は、解凍してそのまま切ってお召し上がりいただけます。
薄切りにしてカルパッチョなどもおすすめです。

「甲州ワイン鱒」カットフィレは、グリルがオススメ。
皮までパリパリに焼いて、ふっくらとした身と香ばしさをお楽しみください。

「甲州ワイン鱒 燻製フレーク」の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
お茶漬けやパスタの具にそのまま使える便利なパックです！

ご家庭で甲州ワイン鱒を、ぜひお楽しみください！

【天然本マグロ】　青森マグロの贅沢漬け（100g×3）






2,800 円 （税込 / 送料別）


100g×3

マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。

天然ヒラメ（40ｃｍ/1ｋｇ前後)




3,500 円 （税込 / 送料別）

天然ヒラメ（1ｋｇ前後)

年を通して美味しくいただけます。1ｋｇ程の鮃が一番おいしいです。お刺身でお召しあがりください。
　
　鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後、水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。

　1ｋｇ前後の鮃は毎日捕れます。3ｋｇ超えるものをざぶとんと呼び、
月に1匹程度。5ｋｇを超えるものもあります。

萩産！旬の活サザエ2.5kg






3,500 円 （税込 / 送料別）


天然活サザエ2.5kg(18~22個)

鮮度抜群で大満足！とお客様の評価も高いサザエなどの海鮮、この機会にぜひご堪能ください。
山口県萩沖で取れた天然サザエ2.5kg(16~24個)
大きめなので食べ方は、お刺身、ｻｻﾞｴ串、ｻｻﾞｴ飯、壷焼き、アヒージョ、バター焼など色々楽しめます！

2月9日以降出荷分　北海道　湧別産　厳選された極上生牡蠣（１ｋｇ）




2,900 円 （税込 / 送料別）

生牡蠣剥き身（５００ｇ×２）

牡蠣を扱う私達プロの目から見て「美味しそう」と思える牡蠣しか出荷しません
私達の出荷する牡蠣は1年物で小ぶりです
その小ぶりな牡蠣こそがクセや雑味が無く後味に甘みの感じられる極上の牡蠣なのです
苦手だったけどコレなら食べられたという声を沢山頂いています
騙されたと思って1度食べてみてください
満足させる自信があります

新鮮さを最大限に保つためその日の朝パック詰めしたものを送ります

＜栽培のこだわり＞
サロマ湖は、「プランクトンが豊富」、「水温が低い」、「水深が浅く日光が届きやすい」などの牡蠣の養殖に適した環境がしっかりと整っており、身が引き締まり甘く濃厚でクリーミーな牡蠣が育ちます

☆祝『池上ベンチャーズ』放送記念商品☆大人気お取り寄せ！美浄生牡蠣　殻付きとむき身のセット






4,390 円 （税込 / 送料別）


【殻付き】サイズ不均一で15個、美浄生牡蠣【むき身】500ｇ+おまけ

大好評の殻付き牡蠣を期間限定特別特価で販売させていただきます。

美浄生牡蠣のむき身と殻付きの詰め合わせのセットとなります。
生はもちろん、カキフライ、蒸し牡蠣、ソテー等一通りの牡蠣料理が楽しめるセットとなります。
さらに簡単に調理できる牡蠣のガーリックソテーの素をお付けします。
※このおまけは、在庫がなくなり次第終了となります。

・むき身
　最初から最後まで浄化海水を使用して、洗浄しています。ご家庭でお水でサッと洗うだけで召し上がることができます。
　生では、もちろんカキフライ・唐揚げ等幅広く料理を楽しんでいただけます。

【レンジで簡単に蒸し牡蠣】生で食べても安心　美浄生牡蠣　むき身と殻付きの詰め合わせ






4,890 円 （税込 / 送料別）


美浄生牡蠣【むき身】700ｇ　【殻付き】7〜10個

美浄生牡蠣のむき身と殻付きの詰め合わせのセットとなります。
生はもちろん、カキフライ、蒸し牡蠣、ソテー等一通りの牡蠣料理が楽しめるセットとなります。
さらに大好評のかきめしの素をお付けします！

・むき身
　最初から最後まで浄化海水を使用して、洗浄しています。ご家庭でお水でサッと洗うだけで召し上がることができます。
　生では、もちろんカキフライ・唐揚げ等幅広く料理を楽しんでいただけます。

・殻付き
　綺麗に洗浄して発送しています。汚れが気になるようであれば、水で洗ってください。
　ご自分で開けて、生で召し上がる際は怪我にお気をつけください。家族みんなで誰が上手に開けられるか勝負するのも楽しいかも！
　蒸し牡蠣や焼き牡蠣で召し上がるのもオススメです！