夜は鶏肉のトマト＆オニオンソースがけ
でした。自粛で外食をすることがなくなり
お家で作って食べることが増えました。
外出できないと嘆いているより少しの工夫
でいつもよりちょっとだけお洒落に気分を
あげるのも楽しいですね♪
添えたパセリとイタリアンパセリは
自家製のものです。自粛でガーデニングを
する方が増えたそうでTVで特集されていま
した。園芸店の方のお話だと初心者さんへ
のおすすめは、パセリ類だそうです。私も
普通のパセリとイタリアンパセリを育てて
いますが、とくに手間はかかりません。
必要な時に使いたい分量だけ採れば新鮮に
食べられてお料理の見映えもよくなるので
いいですね☆
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少し前から挑戦中のお家でフレンチ。
本を買ったからには少しずつ作って
行こうと思います(*^^*)
本日のランチは、ガレットでした。
添えた葉ものパセリは自家製のものです。
もぎたてなのでかなりフレッシュです☆
フライパンで作れる本格フレンチレシピ
の本のレシピを参考にして作りました。
えもじょわさんというYouTubeでも有名
な料理人の方の本です。
気になる方は、こちらの本です☆↓
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少し前から挑戦中のお家でフレンチ。
慣れるために試行錯誤しながら本日で
３回目でした。練習は大事ですよね(*^^*)
豚のロース肉のシャルキュティエール。
添えた葉もの野菜は自家製のものです。
こちらは、初回に作ったもの↓。
２回目は、こちら↓
フライパンで作れる本格フレンチレシピ
という、たまたま本屋さんで手に取ったの
がえもじょわさんというYouTubeでも有名
な料理人の方の本でした。購入したからに
は、いろいろ作ってみたいと思います。
気になる方は、こちらの本です☆↓
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