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初挑戦^^

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週末子供達二人は、私の実家にお泊りでした。

土曜日の夜行って、日曜日のお昼頃にお迎え予定でした。

土曜の夜は子供達が居なかったので、

チーズケーキ作りに初挑戦してみました笑顔力こぶ




作り方は、とっても簡単でミキサーがあれば短時間で作れるみたいですよ笑顔

私の場合、思ったよりも底の部分のビスケットがうまく砕けなくて、

けっこう時間がかかってしまいました^^;

初めて作ったので思ったように膨らみませんでしたが、

味は、レシピ通りに作ったのでなかなかの出来でした(^ヮ^)/

でも、次回はもっと濃厚なチーズケーキにしたいと思っています。

実際に作ってみないと、自分好みの味かどうかわかりませんよね^^;

子供達が保育園でクッキー作りをしてきたので、

影響されたのもありますが、たまには手作りするのも良いですね笑い

今週も始まりましたね〜頑張りましょう笑顔力こぶ

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スイートポテト風^^

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休日は、スイートポテト!?を作りました。







今回初めての挑戦でした・・・

サツマイモを蒸したのですが、甘味が少なかったので、

料理本も読まずにオリジナルで、

潰して砂糖と牛乳を適当に入れて、

仕上げに卵黄を上に塗ってトースターで、

焼き目がつく程度(10分くらいかな^^;)焼いただけです。

甘さの調整が出来るのがいいですよ〜。

なんて、いい加減なんでしょう^^;

でも、子供達にとても好評で、簡単でおいしく出来ました笑い

(自分で言ってしまったウインク


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本日は出勤日なので、みなさんのところには、
午後から行かせていただきますね〜笑顔

栗きんとん

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台風接近中で怖いですよね〜><

昨日は、一日雨だったので、お出かけは止めました。

先日たくさん栗をもらったので栗きんとんを、作りました。

栗100%の贅沢栗きんとんですよ〜

前回、栗ご飯作りで栗の皮剥きは懲り懲りして、

2度と栗の皮剥きは、しないつもりでしたが、

noritamaponちゃんに、簡単な栗の皮剥き方法を、

http://cookpad.com/recipe/431355

教えてもらったので、チャレンジしてみましたよ〜^^;









簡単においしく出来ましたよ〜(^ヮ^)/

作っている最中も、ずっと二人に狙われていましたよ〜




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マイクロアド・・・
秋のWキャンペーン中なので、10/15まで宣伝しちゃいます・・・

登録して下さった方々、ありがとうございました^^;


仲良く^^

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本日の夕食は、ササミフライを作りました。







メニューは、ササミフライ・インゲンの炒め物(昨日の残り物)

       野菜炒め・コーンサラダ・御飯・めかぶ

       きゅうりの浅漬け・おからと油揚げです。


品数多めに見えますが、昨夜の残り物が、いくつか
並んでいますよ^^;昨日は、再度おからに挑戦してみました・・・
たくさん、水を入れて作ってみたら、パサつかずに、
出来上がりましたよ。おから100g程に対して水500くらい?
入れた気がします^^;適当で覚えていません^^;
参考にならずに、すみませんすいません


サーターアンダギー

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本日の夕食は、エビフライを作りました。







メニューは・・・・・エビフライ・野菜炒め・筍と大根の煮物

          コーンサラダ・御飯・味噌汁です。



エビフライの海老は、どうしても、丸まってしまいます。

きちんと、内側(お腹)に切り込みを、入れているのですが、

毎回こんな感じになってしまいますよ。
(ノω・、)

お土産・・・

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義父が、職場の旅行で、沖縄に一泊二日
旅行に、行って来たので、お土産を頂きました・・・






定番はてな(個人的なイメージです)の、ちんすこうと、
沖縄限定ビックサイズの黒糖Hi- SOFTです。
普通のサイズが、4箱入っていました。
早速、ゆうがHi-SOFTを、
食べて『うまい』と言っていました。
(^ヮ^)/

チーズケーキ

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先日、ホワイトデーにもらった物を紹介しまぁす・・・・・ハート



お土産(^-^)

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実家の母がご近所の方から頂いたお土産を、
お裾分けしてくれました。近所の方は長野県に、
温泉旅行に行ったそうです。
半生の蕎麦と、干し柿をもらいました。








バレンタインデー

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昨日は、バレンタインでしたね。
みなさん、どんな日でしたか・・・
   
★★★プロフィール★★★

あいり
ゆう7歳3ヶ月&はや5歳7ヶ月 年子の2児のママです★歯科助手しています☆(*^o^*)♪
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