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2017年01月17日

☆世の中にある「食と健康」の情報は、間違いだらけ?

健康実感できる食生活をするためには、確かな情報に基づくことが大切です。

通常の生活では、健康は意識しつつも「食べ物」に気を配る人は意外と少ないのでは?

意識しつつも(表面上)健康であれば、美味しそうな食べ物があれば、
健康への良し悪しに関わらず、ついつい買って食べてしまう事も有ったり…

私のように大病を患った経験でもないと、
健康への意識がなかなか高まらない、という人も多いのではないでしょうか。

前回、野菜類を充分摂ることが重要
という旨の事を書きましたが、ここで言う野菜類とは、便宜上、
野菜」「 果物」「 海藻」「 豆類」「ナッツ」「きのこ」
全粒穀物(玄米や全粒小麦粉など)」を含みます。


これらはいずれもミネラルや食物繊維が豊富な食品
そういった食品をたっぷり食べることが大事だと言うことです。


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