今宵も元気なウサギです。
昨晩、友人から「お土産」として、岐阜県飛騨地方の「高山ラーメン」を頂きました。早速、今日のお昼に美味しくいただきました♬
★豆天狗の高山ラーメン
高山市で昭和20年から親しまれているお店「豆天狗」。現在、三代目が昔ながらの「味」を「現代」に伝えているとの事。初代の頃は、高山市にしか映画館がなかったこともあって、映画を見てから「豆天狗」でラーメンを食べるのが「粋(いき)」な楽しみ方だったんだって!ウサギも初めて食べれて感動です。
豆天狗の詳細やお取り寄せはこちらからどうぞ!⇒「豆天狗」
★実食した感想
シンプルで美味しい!
「醤油ベース」によく絡む「細いちぢれ麵」が最高です。薬味は「細ネギ」の刻みだけにして、シンプルに頂きました。とても好きな味で食感も抜群でした。ウサギとしては、「取り寄せるか」って気持ちになっていますが、現地に食べに行くのも良いかも…。
一つ楽しみができました(笑)
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