心のおもむくまま

こんにちは

ブログの話があっちこっちとんでいてすみません
宮古島のこと、音楽のこと…などなど、まだまだ書きたいことは沢山あるのですが、
とりあえずこのお話から！！

先日の夕食で、私の主人が初めて釣った、なんとカンパチ を、お刺身で食べました！

立派なカンパチさんだったので...記念に゛パチリ�W

主人が三枚におろしてくれました！ 主人曰く、 「釣ってすぐ、神経締めして、血抜きして、内臓とったから、新鮮だよ！」と一言。

次は、皮を剥いでという段階になり、旦那様、「切れない...！」とギブアップ...
そこで「大丈夫、切れるよ〜」と突っ込む私。

そこから、皮を剥ぐのは私の仕事となり、旦那様はひたすらビデオカメラを回し、解説をしてました

お刺身包丁がなかったので、そこそこの見栄えでしたが、うまく切れました〜！

肝心の味は、とーっても美味しくて脂っこくなく、さっぱりと、でもコクがすごくあって...

贅沢な...お味でした！

調べて見ると、カンパチさん、高級魚だそうです！

日本製・関の包丁【濃州正宗・刺身包丁】柵で買ってきたお魚をお刺身に・白木柄【02P05Nov16】 価格:1,480円 (2016/11/13 15:50時点) 感想(30件)

これ良いですね！！
　昨日、3,000円代のお刺身包丁をホームセンターで買ってしまったのですが、
　これの方が、コストパフォーマンスが良くて、長く使えそうな感じがします！
　よく切れるようです！！

　私も、先に、こっち見れば良かったなぁ...でも、まぁいいか...
　
　もし、お刺身包丁をお探しの方いらっしゃったら、おすすめです！！

　
　では、また。