上質でまろやかな味わい！: 春よ恋

<< 2020年03月 >>
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

2018年07月01日

上質でまろやかな味わい！

但馬牛の肉質は、細かくて柔らかく、肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み、筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜ふり肉」となります。
この「霜ふり」には牛肉特有の「うまみ」成分が豊富に含まれています。うま味成分はグルタミン酸、イノシン酸、アミノ酸などを含んだ肉汁と、風味によって感じるとされています。
お値段もお手頃でお中元でも喜んでもらえます

【このカテゴリーの最新記事】

posted by ユウキ at 09:25| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

この記事へのコメント

コメントを書く

この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/7844300
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック