少なからず厭味を言われ数々の失敗もし、無我夢中のひと月。パティシエとしての矜持は胸の奥に仕舞い込み。まあ仕事はしんどいけれどやりがいのあるポジションだしおおきな顔して第三のビール(500ml)を3本も飲めるし、子供のついでに作ってくれる愛妻(?)弁当も食べることができる。あとは体力が続くか、精神力がもつか。
2011年06月25日
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