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2019年03月28日

離乳食にぴったり♡【イブシギンのしぜんだし】

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは【イブシギンのしぜんだし】という
鰹節と昆布のみを使用したとってもシンプルなお出汁です♡

皆さん離乳食や食事を作る際どんな事を意識されていますか?

私はいつもお伝えしていますが、
“風味”にとても気をつかっています。

赤ちゃんの鼻はとっても敏感です。
ですから風味の良い物が大好き!

私は離乳食を与える時に、少し鼻元を意識し
匂いを嗅がせています。

出汁や食材の良い香りを確認できるものは
パクパクと食べてくれる様に感じています。

大人だって良い匂いにはついついつられてしまいますよね♡

素材本来の香りってとっても良い匂いがします。

炊き立てのお米はそれだけでも良い香りです。

そんな訳で私は、離乳食は勿論、大人の食事でも
素材の香りが引き立つ様に日頃からあれこれ工夫しています。


さて、添加物・食塩不使用のこちらのお出汁は風味が抜群で、
離乳食は勿論、日常使いも出来る便利品です♡

それでは早速ご紹介したいと思います


【イブシギンのしぜんだし】

現物はこちらです
batch_20190328_135341.jpg

製造は鹿児島県にある株式会社オリッジさんです。
鹿児島県指宿産鰹節と北海道道南産昆布のみを使用した
自然素材のみのおだしです。
batch_20190328_135406.jpgbatch_20190328_135356.jpg

batch_20190328_135413.jpgbatch_20190328_135443.jpg

********************
・商品に対する原材料には化学調味料・添加物を
 一切使用しません
・原材料にこだわり使いやすさにこだわります
・品質第一を掲げ製造過程を常に見直し良い商品を
 提供します

********************
(引用:公式ホームページ)

とあります。
国産原材料100%の自然素材を使用し、
製造過程にもこだわられたこちらのお出汁は、
ちょっと足すだけでも香りがとっても引き立ちます。


中身はこんな感じ。
batch_20190328_135515.jpgbatch_20190328_141217.jpg

お湯に溶いてみます。
batch_20190328_141324.jpgbatch_20190328_141430.jpg


微粉末なので舌触りも邪魔にならないです。
昆布よりは鰹の旨味と風味が強いです。

シンプルなお出汁で和風は勿論、
洋風、中華風、どんな調理にも合います。

私の離乳食で例えます。

おじややスープにする際
(離乳食中期〜後期以降を目安)

<和風>
お出汁にお味噌や醤油を少し足したり、海苔を少し足します。
<中華>
ゴマ油を少し足します。
<洋風>
バターを少し足したり、トマトと合わせて使用します。

尚、ゴマはアレルギーに注意が必要ですので、
後期からの使用がおススメです。

いずれもほんのちょっとの使用で味と香りが変化します。

粉末タイプとパック出汁タイプがありますが、

ちょこっと足せるところが便利なので
私は粉末タイプを使用しています。

離乳食はお出汁が大活躍します。

食材出汁はうま味と風味付けは勿論
栄養もぎゅっと詰まった優れもの。


私は野菜や鶏肉、昆布や鰹を煮出したものを、
製氷機に入れて
出汁ストックを作ったりもしていますが、

離乳食も進んでくると
あれこれとストック作りの追いかけっこです。

ただでさえやることが多い毎日なので、

こういった便利品はとっても助かります♡

勿論離乳食だけでなく、大人の食事にももってこいなので、

離乳食後期に入った我が家では、煮物や汁物など、
こちらで食材を煮たり茹でたりしてから、
先に子供の分を取り分け大人用に塩味を足したりもしています。

昆布にはミネラルや食物繊維、
鰹節にはミネラルやビタミン類、タンパク質などが含まれます。

塩分不使用なのでちょい足しし易い
【イブシギンのしぜんだし】とってもおススメです♡


楽天でも購入できます♡
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posted by Chae at 14:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年03月18日

足立醸造国産有機醤油(濃口)〜美味しい調味料選び〜

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは足立醸造の【国産有機醤油(濃口)】です。

日頃から色々と安心安全を求めて生活している私ですが、
その中でも特に大切にしているのが“調味料”です。

あらゆる食材をこだわって手に入れたいのは山々ですが、
現実的にはかなりコストがかかります。

食生活アドバイザーを有する私は
周りから「全部を変えるなんて無理!」
と相談される事がよくあるのですが、

そんな時、私は調味料を変える事をおススメしています。

何故なら調味料はほんのちょっとの使用ですので、
生鮮品に比べるとコストパフォーマンスが良いですし、

本物の調味料は栄養価が高く、
良い効果が沢山期待できると考えているからです。


そして今回ご紹介するのは“醤油”です。

皆さん、醤油の原材料って気にした事ありますか?

醤油は基本的に「大豆・小麦・食塩」で作られます。

そしてこれをただ混ぜるだけではなく、
“発酵”させる必要があるのです。

つまり醤油は発酵食品です。

スーパーなどでお安く手に入る醤油の裏には、
上記以外の表示が多数目立ちます。

実はこれらは製造に通常半年から1年以上かかるところを
短期間で、中には1日で製造されてしまうものもあるとか・・・。

旨味を出すための添加物、
風味を出すための添加物、
色を出すための添加物、
保存のための添加物・・・・・・。

もはや発酵食品と呼んで良いものか・・・

食品添加物も“食品”とつくくらいですから、
一概に“悪”とまでは言いませんが、

私は“食材本来の旨味”が好きですし、
そこには沢山の“栄養”と力“が詰まっていると信じています。

では今回ご紹介する醤油のご紹介と感想に入ります。


足立醸造【国産有機醤油】(こいくち)


こちらの醤油は職人さんのこだわりがいっぱい詰まっています

国産有機大豆・国産有機小麦・瀬戸内海海水塩のみを使用し
1年半木桶で熟成された醤油になります。

現物がこちらです。
batch_20190318_111956.jpg

batch_20190318_112016.jpgbatch_20190318_112030.jpg

900mlです。

出してみます。
batch_20190318_112211.jpg

見た目ではあまり伝わりませんね(笑)

使ってみていただければ解ると思いますが、
本物の醤油は変な癖が無いというか、
かといってそれぞれに個性があります。

これは発酵の時にその発酵状況によって味わいが変わるそうです。
特に今回ご紹介する醤油の様な【木桶仕込み】は
木桶の持つ菌がそれぞれに異なり独自の個性が生まれるそうです。

お酒みたいですね。

足立醸造【国産有機醤油】は味わい深く、
かといって使う食材を邪魔しない味わいです。


おすすめはかぼちゃの煮物です。
旨味がしっかりしているので出汁やみりんなど使わずとも
こちらの醤油だけでも十分です。

また風味がとても良いので、
私は離乳食にほんの1滴垂らして使用しています。

たった1滴でも格段に風味と味わいが良くなります。

離乳食も後期に入り、少し味を足し始める時、
調味料は風味付けだけでなく
栄養素としても重要なポイントとして捉えています。

私は子供にも塩分は必要と考えています。
本当に良い塩分は、身体にとってとても重要です。

本来の醤油には発酵食品としてのパワーがいっぱい詰まっています。

抗菌・抗酸化作用・糖尿病予防・免疫力アップ・抗ガン作用etc・・・

また、醤油は【塩分】として気にされる方も多いと思いますが、
醤油には血圧・血糖値を抑制してくれる作用も期待できるそうです。
(参考:良好倶楽部

batch_20190318_112051.jpgbatch_20190318_112109.jpg


いかがでしたでしょうか。
足立醸造【国産有機醤油】。
とにかくとっても美味しい醤油です♡
しかも身体に優しい安心安全調味料ですのでとてもおススメです♡


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posted by Chae at 22:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年03月09日

減農薬米【にこまる】〜毎日の食事に選ぶもの〜

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは減農薬米にこまる】です。

減農薬米ってご存知ですか?

読んで字のごとく、
農薬を減らしているお米
ということです。

私は基本的に
食材などは有機栽培されたものを使用したい
と考えているのですが、

全てをそれらで揃えることは実際容易ではないです。

特に

コストがかかる

というのが主婦としてはかなり悩ましい点です。

最近はスーパーなどでも
“減農薬野菜”
などを目にするようになりました。

農薬って何がいけないの?
化学物質ってなんでいけないの?

それについてはかなり長くなってしまうので省略します。

ちなみに、化学肥料・農薬が使用された作物に
どんなイメージを持たれますか?

何も気にならない、むしろきちんと管理されていて良い。

と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、

おそらくこのブログを読まれている方は
そう感じない方が多いのではないでしょうか。

私自身は、幼少期から農薬など一切気にせず
それらの食材を口にしています。
5体満足で健やかに育ちました。

しかし大人になり、様々な事を学んだ末、
それでいいのだろうかと思っています。

もし通常の食材と無農薬とされる食材が同じ値段であれば
無農薬となるものを選びたいと思っています。

できれば科学的なものが
少しでもカットされたものをと思われませんか?

そして今回ご紹介するのが
減農薬米【にこまる】です。


宮崎県産減農薬米【にこまる】

現物がこちらです

batch_20190207_153257.jpg

可愛らしいパッケージです♡
batch_20190207_153321.jpgbatch_20190207_153348.jpg


宮崎県産【にこまる】は肥料販売も行っている
いわば肥料のプロが、田んぼごとに適時適量の肥料を与え育てています。
肥料も化学肥料は一切使わず決められた有機肥料のみを使用。
自分が食べて、家族が食べて、「美味しい!」と思えるお米を、
安心安全な栽培で丹精込めて作っています。

(引用;こめいち

とあります。

こちらは通常3回行われる農薬使用を1回に減らしているとのこと。

batch_20190207_153309.jpgbatch_20190207_153331.jpg

お米は大抵の家庭でかなりの量を毎日消費する食材ではないでしょうか。

我が家では一番多く消費している食材だと思います。

特に子供の離乳食を始めてからはその量が一気に増えました。

無農薬米も今や沢山の種類がありますが、
どれもリーズナブルではありません。

市販のお米に比べると2,3倍の値段がします。

毎日消費するもの、
特に沢山消費するものこそ良いものをとは思いますが、
それにしてもコストがかなりかかります。

お手頃な価格で安心できるお米を求める方に

とうたわれています。

ちなみに味は勿論美味しいです♡

個人的には、有名銘柄に比べると
特質した特徴は感じません。

しかし、癖が無く、噛めば噛む程甘味があると感じます。

正直、農薬や化学肥料を使用した食材の方が、
見た目や、物によっては味も際立つように感じます。

ですが、無農薬やオーガニック等謳われる食材の方が
噛めば噛むほど美味しいと感じます。

これが食材本来の栄養と旨味なのではないでしょうか


最後に

減農薬の基準は、
はっきり言って曖昧です。

一応ある基準としては

“その地域のその作物の慣行栽培と比べて50%以下”

とされている様ですが、
何をどれだけカットしているかの指定は無いので、
果たしてこれで安心安全かと考え出すとキリがありません。

お米などは通常で20回の農薬使用をしているものもあるそうですから、
20回が10回になったところで・・・

とも思ってしまいますね。

しかし、

少しの心配も大きな積み重ねにはなるのでは

と思うのが私の意見です。

無農薬米を使いたいけどコストの面で難しいな。
という方や、
身体に良さそうならいつものお米より少し高くても良いかな。
という方にはおススメです。

減農薬米も様々な地域で様々な種類が生産されていますので、
選ぶ基準の参考にしていただければと思います♡

ちなみに私はこちらのお米をさらに以前ご紹介した
ホタテカルシウム】で洗米していただいています。

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posted by Chae at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年03月06日

【龍馬1865】無添加ノンアルコールビールを比較

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは【龍馬1865】という
無添加ノンアルコールビールです。

以前同じく無添加ノンアルコールビールの【ヴェリタスブロイ】を
ご紹介させていただきましたが

こちらは【ヴェリタスブロイ】とよく比較される
国産のノンアルコールビールになります。

ノンアルコール飲料についても以前
お話させていただきましたが、


市販でみかける様々なノンアルコール飲料は
多種多様で好みやシーンに合わせやすく
とても便利な飲み物ですね。

ですが、
添加物が多い
です。

休肝日にはノンアルコールを!という方も多いかと思いますが、

身体に優しいのか優しくないのか・・・

と思ってしまいます

そこでご紹介したのが【ヴェリタスブロイ】だったのですが、
正直癖が強くて飲みづらい・・・
という方もいらっしゃいます。

【龍馬1865】は【ヴェリタスブロイ】とは違った味わいで、
試されてみる価値ありかと思いますので
簡単なご紹介をさせていただきます♡


【龍馬1865】

現物がこちらです
batch_20190306_131013.jpg
350mlです。

batch_20190306_131022.jpgbatch_20190306_131102.jpg

原材料は
麦芽・ロースト麦芽・ホップ
とあります。

ドイツ麦芽100%アルコール分0.000%

100ml当たり12カロリーとの表示なので、
1缶42カロリーになります。

ビールに比べカロリー72.5%カット!!(五訂日本食品標準成分より)
プリン体ゼロ!!

だそうです。

国産というのはやはり安心な印象で、
身体にもかなり優しいイメージをもてる商品ですね♡


【龍馬1865】【ヴェリタスブロイ】を比較

batch_20190306_201146.jpg

どちらも最大の魅力は完全無添加ということに尽きます!
以下違いが少しあります。

batch_ノンアル比較.jpg

カロリーは同じですが
プリン体やナトリウム0という表記があるので
【龍馬1865】の方がより身体に優しいかな?
という印象を受けました。

見た目は大差ありませんが、
飲み心地はかなりはっきりと違います。

個人的意見ですが、
【龍馬1865】はコク
【ヴェリタスブロイ】はキレ

といった感じです。

原材料のロースト麦芽から出るコクが、
黒ビールなどのドイツビールを好む方には
【龍馬1865】がおススメかもしれません。
やや甘味を感じる重ための飲み心地です。

【ヴェリタスブロイ】はライトでキレのある味わいです。
ドイツビールの中ではピルスナーに近い味わいです。

ちなみに私は【ヴェリタスブロイ】派です。

【龍馬1865】と【ヴェリタスブロイ】は
価格や飲みごたえなどを加味して

無添加ノンアルコールビールとしては2強ではないかと
個人的には思っています。

いかがでしたでしょうか。

【龍馬1865】
国産の完全無添加ノンアルコール。

多少癖があるかなとは思いますが、
【ヴェリタスブロイ】が苦手な方は
是非試されてみる価値ありかと思います♡


【龍馬1865】【ヴェリタスブロイ】はいずれも市販では取り扱いがなかなか無いので
ネットでの購入がおすすめです♡

  

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posted by Chae at 17:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年02月02日

マヌカハニー〜UMF10+試してみました♡〜

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは【マヌカハニーUMF10+】です。

以前ご紹介したのは【HONEY VALLAY UMF15+】でしたが
今回は同メーカーさんのUMF10+を試してみたので、
レポートさせていただきます♡


UMF10+とは?

マヌカハニーの効果やパワーの違いなどについては以前お話しましたので
詳しくは こちら をご参照ください。

UMF10+と15+の違いは“パワー”です。

15+>10+ です。

マヌカハニーの予防効果を期待するのであれば、
最低でも10+以上のものを選択することが推奨されています。

更に厳密な数値を表すMGOという数値ですが
こちらは“263相当”となっています。

10と15では大差無いように感じますが、
15+のMGOは“514相当”とされていましたので、
263と514では大分違うなと判りやすいかと思います。

というわけで、UMF10+は15+に比べてパワーダウンですが、
その分お値段は手ごろになります。

“マヌカハニー”と調べると多種多様に出てきます。
UMF10+以下や、表示が無い物も沢山ありますので、
それに比べるときちんとした効果は期待できるものかと思います。

ちなみにマヌカハニーは限られた期間に限られた地域でしか
採取出来ない蜂蜜ですので、偽物も沢山あるそうです。

この“UMF”は
マヌカハニーが公的に管理された唯一の規格
になるので、
この表記が入っているものの方がおススメです♡


感想・比較

今回も前回と同じく楽天の BeGarden さんで購入させていただきました。
現物がこちらです。

batch_20190131_182947.jpg

パッケージはUMF15+と数値表記以外変わりません。
ライセンスナンバーもしっかりと入っています。

batch_20190131_183000.jpg

中身がこちらです。

batch_20190131_183114.jpg

前回と比較してみます。

batch_20190110_105746.jpgbatch_20190131_183114.jpg

〈左が15+、右が10+〉

ちょっと判りづらいですかね・・・
並べて出してみます。

batch_20190201_102329.jpg

やはり判りづらいでしょうか・・・

肉眼で見るとUMF15+の方が若干色が濃いです。

思った程は見た目の違いが無かったな・・・。

というのが率直な感想です。

嗅いでみました。

お!違う!

UMF10+の方が甘い香り、
UMF15+はそれに比べてハーブっぽさを感じます。

味の違いは
予想通りUMF10+の方が食べやすいです。
甘いです。

普通の蜂蜜に比べれば、やはりなめらかさには欠けますが、
十分な甘さです。

あらためて比較とまとめをお伝えします。

・香りと味ははっきり違いがあります。
・UMF10+の方が甘さ強めです。
 癖が無いので甘さが欲しい方にはおススメです。
・個人的には効果も味もUMF15+の方が好みです♡
・UMF10+の方がお料理や飲み物にプラスする際、
 何にでも合うかなと思います。
・口当たりはどちらもあまり変わりません。

お値段手ごろにある程度予防として摂取するのであれば、
UMF10+ですが、
しっかり効果を期待したい私としてはやはりUMF15+がおすすめです。
パワーが上がると食べ辛さがあるものもあるそうですが
【HONEY VALLAY】のマヌカハニーはUMF15+でも
十分食べやすい
かと思います。

さて、私は毎日摂取していますが、
今のところインフルエンザは勿論、
風邪を引く気配すらありません♡

時々寒気や喉の痛みを感じることはありますが、
そんな日はいつもより多めに摂取したり、
以前ご紹介したタブレットタイプのマヌカハニーを舐めたりしています。

そして私がもう一つ効果を期待している花粉症予防ですが、

うちの主人はそこに関しては
あまり効果を発揮出来ていないかもしれません・・・。

私も軽い花粉症持ちで、全く発症していませんが
主人は早くも鼻がズルズルと・・・

今年の花粉飛散量は多いとテレビでも観ましたが、
シーズン本番に向けてどのような経過になるか・・・
今後も観察していきます(;^ω^)

マヌカハニーのおすすめショップリンクしておきます♡
 こちらです 

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引き続きのウイルス予防は勿論、
季節の変わり目に向けての体調管理におススメです♡



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posted by Chae at 11:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年01月27日

カフェインレスオーガニックコーヒー

ご訪問いただきありがとうございます
本日私が紹介するのはマウントハーゲン
オーガニックフェアトレードカフェインレスインスタントコーヒー
です。
何だか長い名前ですが、
要は、カフェインレスのオーガニックコーヒーという事です。

こちらはカフェインレスとは思えない程美味しいので、
妊娠を機にずっと愛飲しています♡


フェアトレード商品

フェアトレードという言葉をご存知でしょうか。

日本語で表すと“公正取引”と訳されるのですが、

主に発展途上国から原料や製品を適正な値段で継続的に購入し、
立場の弱い生産者の待遇改善と自立を目指す運動


を指すそうです。(引用:ワールドブリッジクラブ

素敵な取り組みですよね♡
確かにこちらの商品は、

市販のインスタントコーヒーに比べるとお値段がやや高めですが、
それは“良いものを適正な価格で生産・販売されている証

なのですね。

batch_20190127_100207.jpg


このマークがフェアトレードマークになります。
勿論オーガニック認証マークも入っています。


本格的味わい

もともとコーヒーが好きでしたが、コーヒーメーカー等は使用せず、
インスタントに頼っていた私は、
妊娠前まではこちらの商品のカフェインレスではない
通常のタイプを愛飲していました。

こちらもインスタントにしてはとても本格的味わいです。

そして妊娠を機に本日ご紹介している
カフェインレスタイプに切り替えました。
そして気づいたのです。

カフェインレスの方が美味しい!!!

好みの問題ですが、
カフェインレスの方が酸味が無く、コクが強い感じがします。

他のカフェインレスコーヒーもインスタント、
ドリップ等いくつか試しましたが

断然こちらが好みです!
香りもとても良いです。

パッケージの記載によると、

batch_20190127_100228.jpg

天然素材よる特別なカフェイン除去法により、
本来の豊かな味と香りをそのまま残しています


との事。

ちなみにカフェイン残留率は0.3%未満とあります。

batch_20190127_100102.jpg

このように私はいつもこのボトルタイプをまとめて購入していますが、
2gが個別包装されたスティックタイプもあります。
帰省や旅行等、長期外出時にはそちらを利用しています。

ボトルは100g入りになります。
中身はこんな感じです。

batch_20190127_100258.jpg


スティックタイプを参考に一杯2gとして
約50杯分の計算となりますが、
実際2gだとかなりしっかりした味わいになります。

厳密には量っていませんが、
我が家は夫婦2人で毎朝一杯ずつ使用して
ちょうど1か月分くらいです。
約60杯分の計算になります。

購入するショップにもよりますが、
60杯だと1杯が約20円くらいの計算です。

スーパー等で買えるインスタントコーヒーですと
同じ量、もしくはもう少し多い量が半額くらいで購入できますが、
やはり身体に安心安全なもの
かつ、美味しく楽しむのであれば

1杯20円は決して高くはないかなと思っています。


いかがでしたでしょうか。
マウントハーゲン オーガニック フェアトレード 
カフェインレス インスタントコーヒー

身体に安心安全、
生産者の方にも優しい(社会貢献出来ちゃう!?)
本格的カフェインレスコーヒー。


妊娠中授乳中の方は勿論ですが、
日ごろインスタントコーヒーを使用されている方にもおススメです。

尚、カフェインが完全0%ではないので、
そちらを気にされる方はご注意ください。


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マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー(100g)【マウント ハーゲン】

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posted by Chae at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年01月21日

竹内農園有機梅干し

ご訪問いただきありがとうございます
本日私が紹介するのは【竹内農園有機梅干し】です。

我が家では「いざという時の梅干し頼み」で
万能薬的に常備しています。

「ちょっとだるいな」
「食欲がないな」
「風邪ひきそうかな」
「疲れがたまってるな」
「二日酔いが辛いな」etc・・・

様々なシーンに活用しています。
結果、かなりの頻度で登場し、とても助けられています♡

今日は日頃私がお世話になっている大好きな梅干しのご紹介と
梅干しについて少しお話させていただきます。


驚異の梅干しパワー

皆さん梅干しが身体に良いことはご存知かと思います。
すごーーーく身体にいいんですよね!
梅干しを食べれば医者いらず」とも言われ、
殺菌・抗菌作用
抗酸化
疲労回復
アンチエイジング
血液サラサラ
免疫力アップetc・・・
高血圧には大敵かと思われがちですが、
高血圧予防も期待できるかもという話も聞いた事もあります。

とにかく調べると期待できる効果がゴロゴロ出てきます。
そんな梅干しパワーの鍵となるのがクエン酸になります。
梅干しってとってもすっぱいですよね。
塩だけで漬けられた梅干しの方が、クエン酸が多いのだそうです。
(引用:いつでも役立つ豆知識!

市販の梅干しで「甘くておいしい」「食べやすい」梅干しってありますよね。
パッケージの裏を見たことありますか?
意外と入っているんです。添加物が・・・・。

梅干しは本来、塩、もしくは塩と紫蘇で漬けられ、
仕上がりはかなり酸っぱく、塩分濃度もかなり高め。
ですが、だからこそ昔ながらの保存食品なのです。

市販のものは大概塩分10%以下。減塩というものもあります。
塩分が低ければ必然と保存料が必要になります。
塩分を気にされる方もいますし、
顔をしかめる程酸っぱいよりは
美味しく食べたいという事から色々と加工されているようです。

嗜好品として気にせず美味しく食べたいという方は、
勿論好みの物を選ばれると良いかと思います。


我が家の梅干し

私は梅干しにこだわり出してもう数年経ちます。
きっかけは身内の大病でした。
当時“身体に良いこと探し”に夢中になり、
その中で見つけた一つが梅干しでした。

良い梅干しには良い効果が沢山期待できるはずだ!
と気づいた私が出会ったのが
本日おすすめする【竹内農園有機梅干し】でした。

現物がこちらです

batch_20190121_083725.jpg


こちらは市販で買いました。(普段はネットで購入しています)
500g入り、1300円くらいで買いました。
近所のスーパーで確認したら市販の梅干しがだいたい
100〜200gで400〜600円くらいでしたので
実は高くもありません。(むしろ安い!!)

詳しくは こちら をご参照いただければと思いますが、
【竹内農園有機梅干し】は化学肥料・農薬不使用の紀州有機南高梅を
ミネラルたっぷりの自然塩のみで漬け込まれた梅干しです。

こちらです。

batch_20190121_083819.jpgbatch_20190121_083736.jpg


初めて口にした時は衝撃でした。
「すっぱい!!」
とにかくすっぱいです。
塩分17〜18%とあるので
顔をしかめる程すっぱいです。

ですがこれを食べると身体がスッキリする気がしています。
自然の旨味しか無いのでお米や玄米との相性が抜群ですし、
梅煮や、梅和えなどの料理に使用するにも
癖がないので、梅本来の良さ
他の素材をしっかり引き立たせてくれます。


いかがでしたでしょうか。
【竹内農園有機梅干し】。
毎日身体に良いと思って梅干しを食べている方
体調が優れない時、お粥や雑炊・お茶漬け等に梅干しを付け合せている方
是非昔ながらのすっぱい梅干しで、
本物の梅干しパワーを期待されてみてはいかがでしょうか


本日ご紹介した写真は500gのお徳用になりますが、
あっという間になくなりますので
やはり大容量のネット購入がおススメです。
風邪・インフルエンザ予防、夏バテ予防は勿論、
1年を通して大活躍してくれます
ので
多いに越したことはないかと思います♡

尚、ネットで購入するお得用は皮が破れたものや傷があるもの、
大きさも不揃いですが、
私はデメリットには感じていません。
今回はシンプルな塩漬けタイプでしたが、紫蘇タイプもおすすめなので、
次回そちらの味や容量の比較レポートもさせていただきたいと思っています♡


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posted by Chae at 23:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年01月17日

ヴェリタスブロイ〜身体に優しくちょっと一息♡〜

ご訪問いただきありがとうございます
本日私がご紹介するのは、【ヴェリタスブロイ】という
完全無添加ノンアルコールビールです。

皆さんお酒は好きですか?
私は大好きです(笑)

疲れた時の一杯や、
美味しいお食事に合わせてお酒を選ぶのが楽しみでした。
でした・・・。
過去形です。現在は授乳中で、禁酒生活をしています。

育児は幸せいっぱい、喜びいっぱいですが、
とても過酷です。
最初はめまぐるし過ぎてお酒を飲みたい欲すら忘れていましたが、
少し落ち着いた時、
嗚呼、あの一杯が飲みたい・・・
妊娠中もそうでした。
「嗚呼、あの一杯が飲みたい・・・」

こんな風に書くと、何だか見苦しい感じですが、
お酒を楽しんでいる方なら解っていただけるはずと思って
書き進めたいと思います(笑)

そんなわけでお酒に代わるものと言えば
“ノンアルコール飲料“
今は様々な種類が出ており、
気分や好みに合わせやすくなっているかと思います。

とても便利なノンアルコール飲料。
しかし私には気になる点が一点ありました。

添加物がとても多く含まれているのです・・・。

日頃から添加物類には敏感な私でしたが、
母となるに向けては、さらにそこは気になる点でした。

添加物不使用のノンアルコール飲料は無い物か・・・。

ありました!
種類もいくつかありました!

その中でも特に私がお気に入りのものが本日ご紹介する
完全無添加ノンアルコールビール
【ヴェリタスブロイ】です。
では簡単な説明とレポートをさせていただきます。


【ヴェリタスブロイ】について

しつこいようですが、【ヴェリタスブロイ】の最大の魅力は
完全無添加ノンアルコールビールという点です。
現物はこちらです

20190117_224046.jpg

330mlです。サイズはこの1種類のようです。

20190117_223947.jpg20190117_224022.jpg


品名
炭酸飲料(ヴェリタスブロイ脱アルコールビール)
原材料
モルト・ホップ・ビール酵母・天然水

と記載されています。
いたってシンプルでね。
想像できないような化学的な名前は一切入っていません(笑)

原産国はドイツでアルコール度数は勿論0.0%。
ビールの本場ドイツならではの伝統製法で、
ビールからアルコール分を除去するという手法から
限りなく本来のビールに近い状態を実現されているそうです。

100ml当たり12㎉で、一缶当たり約45㎉。
(我が家にある主人の350ml缶ビールは一缶当たり42㎉でした)
コレステロールや脂肪分ゼロだそうなので、
安心して楽しめるのではないでしょうか♡(引用;酒のカワサキグループ


味・飲み心地・まとめ


グラスに出してみました

20190116_202312.jpg

見た目は100点です(笑)

さて、味です。
今でこそ美味しく感じている私ですが、
初めて飲んだ時は
「ん・・・」
と思いました。

正直、癖があります
かなりあると思います。
ドイツビールならではの癖でしょうか。

ただし私の感激している点、
他のノンアルコールビールとの最大の違いは

アルコールが入っていない物足りなさではなく、
パンチは強いけれど、その癖に慣れてしまえば
ノンアルコールビールならではの物足りなさが少ない!!


という点です。

皆さん、ノンアルコールビールを飲んだことがありますか?
お酒を飲む方なら1度は口にされたことがあるのではないでしょうか。
その時、こんな事を思いませんか?
「何だか物足りない・・・」

勿論アルコールが入っていない事は最大要因だと思いますが、
大概のノンアルコールビールは原材料が本物と大きく異なっています。
飲みやすさや、旨味を出すために、
本物以上に添加物が使用されています。

ですから「何だか物足りない・・・」と感じるのではないかと私は思っています。

その点この【ヴェリタスブロイ】は原材料がいたってシンプル。
アルコール感が無いのと酔えないことはさておき、
飲みごたえはかなりあるかと思います。
私は飲み始めた当初はこれを炭酸水で割っていました。

そうまでして飲みたいか!というご意見もあるかもしれませんが、
そこはご容赦ください。
「嗚呼、あの一杯が飲みたい・・・」
という時があるのです。(笑)


いかがでしたでしょうか。
お酒は好きだけど今は飲めない状況という方におすすめです♡
また、休肝日もノンアルコール飲料は飲んでいるという方、
健康に気を配るためであれば
完全無添加ノンアルコールビール【ヴェリタスブロイ】、
お試しいただければと思います。

ちなみに市販で扱っているお店はかなり少ないように思います。
割安ですのでネットでの購入がおすすめです

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posted by Chae at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年01月13日

HONEY DROPLET 食べ比べてみました♡

ご訪問いただきありがとうございます
本日私が紹介するのは【HONEY DROPLET】という商品です。

前回は通常形状のマヌカハニー【HONEY VALLAY】をご紹介しましたが
今回は固形タイプのマヌカハニーになります。

近所のお店で見つけたので早速購入いたしました!
ちなみに【UMF10+・MGO250+】と【UMF15+・MGO500+】があるので
違いを確認してみました

パーッケージがこちらになります。

20190114_135035.jpg

どちらも中身は23g6粒入りです。
開けてみました。

20181029_162044.jpg20190113_100104.jpg


どちらも品質保証書が入っており
魅力的な言葉が沢山書かれていました。

・UMF蜂蜜協会認定ロゼンジ(のど飴)
・100,00%固形蜂蜜(100%ピュアのまま固形化に成功)
・砂糖・人工甘味料・香料・色素等、人工合成添加物は一切使用していません

とても良さそう!期待以上の出会いです(笑)
現物がこちらです。

20181030_090013.jpg20181030_090044.jpg

一粒が大きいです。

20190114_132838.jpg

20190114_132825.jpg

大きさの参考に、皆さんご存知の市販ガムとも並べてみました。
色が濃い方がUMF15+です。
色見が完全に違っていますね。
普段使用しているマヌカハニーはUMF15+ですが、色は左の10+に近いです。

食べてみました。

風味が+10の方が甘い蜂蜜の香りです。
+15はややそれが香ばしい感じです。
口溶けの感じはどちらも変わらない気がします。
味はどちらも食べやすいです。ハーブっぽさも私は感じません。
+10は甘い蜂蜜飴、鼻に抜ける甘さがあります。
+15は甘さ控えめのやや香ばしい感じです。


砂糖など使用されていない100%マヌカハニーなので、
嫌な甘さというか、添加物感が無い気がします。
私は飴を舐めると砂糖や添加物のせいか
甘ったるい嫌な感じが残る感覚があるのですが、
そういったものが気になりませんでした。

ちなみに世界で唯一夏でも溶けない仕様になっているとの事。
ゆっくり舐めて10分、舐めずに口の中に入れておくと30分〜1時間停滞するとか!
勿論試してみました。
結果は

「1時間はもたない・・・」

でした。
口の中に入れて舐めない状態というのがどのようになるのか、
一生懸命口(舌)を動かさずにおこうと思うものの、
唾液は出てくるし、どうしても口の中で動かしてしまいます・・・。
何回か試しましたが、平均20分くらいでした。

ただ、舐めずにおこうと思うと、口の中で十分に溶け出しているので、
唾を飲み込むときにかなりマヌカハニーの成分が染みる感じがします。
通常形状のマヌカハニーはあっという間に口の中で溶けてしまうので、
これはいつもの摂取方法より喉に効きそうな予感です♡


いかがでしたでしょうか。

マヌカハニーの効果などについては前回お話しました。

日常的に取り入れるのであれば通常タイプのマヌカハニーの方がコストパフォーマンスは良いですが、
喉の痛みやイガイガが気になる時、口内炎が出来てしまった時などには
こちらの【HONEY DROPLET】の方が
口の中もゆっくりしっかり殺菌出来て良いのではないでしょうか。
日常の持ち運び用として、
旅行や出張へのいざという時のお守りとしてももってこいですよね♡



私が市販で購入したお値段はUMF10+で1080円、UMF15+が1620円でした。
その差540円なので効果を期待するなら断然【UMF15+】がおすすめかと思います。
楽天さんにも取り扱いがあったのでリンクをのせておきます♡

こちらです

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【メール便】Honey Japan(ハニージャパン)ハニードロップレット100%UMFマヌカハニー(37ハニー)15 (のど飴)1箱6粒入 トレーサビリティ保証付き【4個以上お買上げでおまけ付MCTオイル小1本】

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posted by Chae at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品

2019年01月11日

マヌカハニー 〜インフルエンザだけじゃなかった!花粉症予防にも効果を期待♡〜

ご訪問いただきありがとうございます
本日私が紹介するのは【マヌカハニーUMF15+】です。

皆さんインフルエンザ対策してますか?

ちなみに私は人生で一度もインフルエンザになったことがありません!!
それもこれもこのマヌカハニーのおかげです!!

と言いたい所ですがそうではありません。
手洗いうがいや生活習慣、免疫アップに気を配り、
気力で毎年乗り切っております(笑)

ではなぜ今回マヌカハニーを取り入れる事にしたかというと、
それはまだ1歳にも満たない我が子の為です♡
絶対にインフルエンザになりたくない!
ただの風邪すら引いてる場合ではない!

何か更なる予防策をと考え、
巷で話題のマヌカハニーに挑戦した次第です。

ですので、今年がデビュー戦になり、
今回は「いつもこんな感じで〜」「こんなに効果がありました〜」
というレポートではありません。
しかし購入したマヌカハニーがとても美味しく感激しながら使用しているので
まずはスタートダッシュの報告と、
マヌカハニーとは何だというのを少しご紹介したいと思います。


インフルエンザ対策だけじゃなかった!マヌカハニーの力

まず、マヌカハニーがなぜインフルエンザ予防に効果的かというと、
その高い殺菌効果にあります。
ウイルス予防は勿論、
喉の痛みや咳止め、ピロリ菌や大腸菌の殺菌、
癌、火傷、糖尿病etc・・・
期待出来る効果は多岐にわたるようです。

そして私が惹かれた最大の魅力は
花粉症にも効果があるかもしれないとのこと!!

実は我が家は主人が極度の花粉症。
毎年春先は辛い鼻水・目の痒みで会話もままならず、
かなり不機嫌な状態なのです・・・。
ですからインフルエンザ予防もさることながら、
花粉症も軽減できれば一石二鳥と思いました。


今回購入したマヌカハニーについて

さて、いざマヌカハニーに挑戦と思い調べてみるとショップが盛り沢山。

しかし、マヌカハニーは限られた期間と場所で採れるため、
本来そんなに沢山流通出来ないはずらしく、
偽物も沢山出回っているそうです。
本物にはライセンスIDなどもきちんと入るそうなので、
注意して探しました。

20190110_105354.jpg
私が購入したものにもこんな感じでシリアルナンバーが入っています

今回は楽天の BeGarden さんで【HONEY VALLAY UMF+15】という商品を購入してみました。
詳しくは こちら をご参考いただければと思いますが、
いつもの事ながら値段が手ごろです(笑)
総合ランキングは1位との事。
無農薬、無添加をうたわれております。
また本物である品質証明もされています。

ちなみにUMFというのはマヌカハニーの抗菌パワーを表すもので、
MGOという表記の場合もあります。
MGO数値の方が厳密な検査で正確な品質保証になるそうです。

今回の商品は【MGO514相当】となっていました。

数字が大きい程効果が高く、
UMF10+で日々の健康維持レベル
UMF15+で体調管理・予防レベル

他のショップではUMF25+も見かけました。
それはもうお値段も万単位ですが、
医療レベルの効果が期待できるとか・・・。

凄いですね。

と言うことで、私は長く取り入れしっかり予防をしたいので
今回【UMF15+】を購入しました。

20190110_105606.jpg


白いパッケージが可愛らしく気に入っています。
開けてみました。

20190110_105647.jpg


しっかり蓋がされています。
更に開けてみました。

20190110_105746.jpg


私のがさつさが明るみになりました(笑)
いえ。かなりしっかりして固いのです。
なので、こんな感じで破けてしまいました。

感想は「美味しいです!!」

マヌカハニーはパワーが強い程癖が強いと聞いたこともあり
少し心配していましたが、私は問題なく美味しいと感じました。
勿論、普通のはちみつに比べると、やや苦みはあるかもしれません。
チョコでいうならダークやビターとされるレベルでしょうか。
では改めて感想をまとめます

・個人的には美味しいです
・少し硬さがあります
・生キャラメルに似ています
・若干ハーブを感じる風味があります
・はちみつに比べマヌカハニーは熱に強いそうですが、
 あまり高温ではないほうが良さそうなので、
 このレベルであれば熱に入れて効果が若干でも薄れてしまうのは勿体ないと思います。
・ヨーグルトとは相乗効果があるそうなので、
 我が家は毎朝ヨーグルトの上にのせています
・容器は遮光性プラスチック容器になります
 ガラス製容器の方が品質に優しいのではと思いましたが、
 遮光性プラスチックが他社でも多く取り入れられているようです
・乾燥による喉のイガイガは取れるように感じています。
・今のところ私は風邪もインフルエンザも予防出来ています。

いかがでしたでしょうか。
まだ効果はあまりお伝えできませんが、
マヌカハニーを試してみようかなと思っていた方
まだ好みのマヌカハニーに出会えていない方
インフルエンザも心配だけど花粉症にドキドキしている方

予防は1日にしてならず
早め早めが大切です。食べやすいのでお勧めです♡

今後経過報告や、商品比較をお伝えできればと思っています。


家族が健康で過ごせますように。
主人が春先笑って過ごせますようにと
私も長い目で続けてみます♡


尚、マヌカハニーは勿論、蜂蜜は1歳未満のお子さんには絶対与えてはいけません。
命に関わりますのでくれぐれもご注意ください。

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posted by Chae at 22:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品
プロフィール
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Chae
はじめまして。管理人の「Chae」です。 ご訪問いただきありがとうございます。 1981年生まれの関東在住です。 36歳で娘を出産し、夫と娘の3人暮らしです 結婚や親の大病がきっかけで【体のために良いこと】に興味を持ち始め、2014年に食生活アドバイザー2級・2015年に睡眠・栄養改善アドバイザーの資格を取得。 食や生活の改善について日々勉強する中、オーガニックなどのナチュラルなものに興味が発展。それらを自分に取り入れていく事で【自分の体質改善】【自分の悩み改善】etc・・・ 「あれ?身体に優しいものって良いこと沢山あるんだ!」と気づき【オーガニック】・【無添加】などにはまっていきました。 そして娘の出産を機に、その想いは更に加速。 とにかく優しくて安心安全なものを試したいという毎日です。 そんな私の集めたあれこれの情報を是非ご紹介出来ればとブログを立ち上げました。 皆さんご存知のものからちょっとマイナーなものまで、 使用実感・豆知識・などをレポートしていきたいと思います。
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