2009年12月20日
チーズで スナック
チーズ 
企画 第２弾 
なので～すぅ 
オーヴントースターで チーズ・ピザ 
なんて どうですかぁ～ 
と言っても 勝手に描いちゃうんだけど・・・
と言う事で
① チーズ・ピザ 生地の分量 強力粉 １００ｇ 薄力粉 １００ｇ ドライイースト １０ｇ バター（マーガリン） ２０ｇ 水（ぬるま湯） １７０ｍｌ 塩 １つまみ 砂糖 １つまみ
上記の材料を ボウル に入れ、手で
良く練り合わせますぅ～ 手に くっ付かなくなったら丸くまとめ、 ボウルに ラップを張り 膨らむ （ １次発酵 
） のを待ち、
ボウル 一杯に膨らんだら、もう１度 空気を潰す様に 練り合わせ、丸くまとめ もう１度 膨らむのを待ちますぅ～ （ ２次発酵 ） 膨らんだら、６等分 にして 丸めますぅ～ （６等分は オーヴントースター用の 天板 に合わせた個数ですぅ～ ） この生地を 丸いまま 麺棒 （ビンでも ）伸ばし、天板の大きさに 合わせて 四角くたためば、ぴったり になるでしょ～
３０秒～１分 空焼き 
して （ナンの様に膨らむので、潰して 空気を抜いて 下さ～い そこに ドライの オレガノ 、バジル があれば、 軽く振りかけ、（ 無ければ、いらないですぅ ）オリーブオイル を掛け、お好みのチーズ カマンベール、クリームチーズ、ブルーチーズ、など を手で ちぎった位の大きさ（小さめ） に散らし シュレット・チーズ（ ピザ用チーズ ） をかけて 焼き上げ ますぅ～ お好みで 粗挽きブラック・ペッパー をかけても
② ブルーチーズ・トースト フランスパン （バゲット）
を ７ｍｍ厚 にスライス して ブルーチーズ （ キャステロ・ブルー、ダノン・ブルー、ゴルゴンゾーラ など ） を パチンコ玉位の大きさに パン の 真ん中 に乗せ シュレット・チーズ （ ピザ用チーズ ）をかけて、オーヴントースターで トースト して下さ～い ハマりますよぉ～
企画 第２弾 なので～すぅ オーヴントースターで チーズ・ピザ なんて どうですかぁ～ と言っても 勝手に描いちゃうんだけど・・・ と言う事で ① チーズ・ピザ 生地の分量 強力粉 １００ｇ 薄力粉 １００ｇ ドライイースト １０ｇ バター（マーガリン） ２０ｇ 水（ぬるま湯） １７０ｍｌ 塩 １つまみ 砂糖 １つまみ
上記の材料を ボウル に入れ、手で
良く練り合わせますぅ～ 手に くっ付かなくなったら丸くまとめ、 ボウルに ラップを張り 膨らむ （ １次発酵 ） のを待ち、 ボウル 一杯に膨らんだら、もう１度 空気を潰す様に 練り合わせ、丸くまとめ もう１度 膨らむのを待ちますぅ～ （ ２次発酵 ） 膨らんだら、６等分 にして 丸めますぅ～ （６等分は オーヴントースター用の 天板 に合わせた個数ですぅ～ ） この生地を 丸いまま 麺棒 （ビンでも ）伸ばし、天板の大きさに 合わせて 四角くたためば、ぴったり になるでしょ～ ３０秒～１分 空焼き して （ナンの様に膨らむので、潰して 空気を抜いて 下さ～い そこに ドライの オレガノ 、バジル があれば、 軽く振りかけ、（ 無ければ、いらないですぅ ）オリーブオイル を掛け、お好みのチーズ カマンベール、クリームチーズ、ブルーチーズ、など を手で ちぎった位の大きさ（小さめ） に散らし シュレット・チーズ（ ピザ用チーズ ） をかけて 焼き上げ ますぅ～ お好みで 粗挽きブラック・ペッパー をかけても ② ブルーチーズ・トースト フランスパン （バゲット）
を ７ｍｍ厚 にスライス して ブルーチーズ （ キャステロ・ブルー、ダノン・ブルー、ゴルゴンゾーラ など ） を パチンコ玉位の大きさに パン の 真ん中 に乗せ シュレット・チーズ （ ピザ用チーズ ）をかけて、オーヴントースターで トースト して下さ～い ハマりますよぉ～
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