2016年02月15日
何でも 入ってりゃいいってもんぢゃね〜んだよっ！！！
梅干しは危険！食べてはいけない？非表示の合成保存料が添加
Business Journal / 2016年1月31日 6時0分
食品 食品添加物 食の安全
今回は表示を見ても添加物か否かわかりにくい、ビタミンについてお話ししましょう。
ちなみにビタミンは、食事で摂取するのが望ましいです。魚、肉、野菜、果物などをバランスよく食べることです。肉はコレステロールや脂肪が少ないものを食べましょう。どうしても不足する場合は、信用できるメーカーのビタミン剤で補うか、または病院を利用しましょう。加工食品にビタミンの表示があるからといって、それを食べればビタミンが補給できると考えて買ってはいけません。以上の点を考慮しながら、次を読んでいただけたらと思います。
●ビタミンB1は合成保存料である
ビタミンB1は玄米、豚肉、卵黄などに含まれています。白米を主食とする人は気をつけないと不足します。不足すると、脚気（腱反射消失）、浮腫（むくみ）、疲労感、便秘、心臓肥大などの症状が起こります。卵黄にはコレステロールが多いので、食べすぎにはご注意ください。
よくある梅干しの原材料表示例として、「梅、食塩、しそ、B1」と書いてあるものがあります。「B1」の代わりに「V・B1」と書かれていることがあります。B1とはビタミンB1のことです。チアミンやサイアミンとも呼ばれます。この表示を見ても、危なそうな添加物は入っていません。それどころかビタミンB1の補給にもなる。
しかし、実はこの梅干しには、合成保存料が添加されています。それがビタミンB1です。これは、食べる人の健康のことを考えて添加しているのではないのです。梅干しは塩分が高いので微生物は増殖しにくいのですが、塩分を少なくするとカビ、酵母菌、細菌などが増殖します。正式な保存料を使用すると、たとえば「保存料（ソルビン酸）」という表示が必要になります。このような表示があれば、賢い消費者は警戒して買いません。
この梅干しに使用されているのは、ビタミンB1ラウリル硫酸塩という合成化合物です。天然には存在しないものです。天然のビタミンB1には微生物の増殖を抑える作用（抗菌作用）はありません。ビタミンB1ラウリル硫酸塩は、かなり強い抗菌作用を持っているのです。しかも食品を腐敗させる原因となるカビ、酵母菌、細菌（バクテリア）に効果があるのです。しかし、表示は「B1」もしくは「V・B1」だけでよいのです。
このようにビタミンB1は事実上、合成保存料として使用されているのです。
それでもビタミンB1が摂取できるのであればよい、と考える人もいるかもしれません。しかし、次回以降の本連載で詳細に解説していきますが、合成添加物は多くの問題があります。ビタミンB1は比較的水分の多い食品、弁当、お惣菜などに使われています。買うとき表示をよく見ましょう。
「B1」は、栄養強化の目的で添加する場合、原材料として表示しなくてもよいことになっているので、表示されていないこともあります。その場合には、消費者はどうしようもありません。
こんなことでよいのでしょうか。早急に法令を改正すべきです。消費者はもっと怒るべきです。
（文＝小薮浩二郎／食品メーカー顧問）
ペットボトルの 『お茶』 などにも
ビタミンC とか・・・ 入ってるが これって 栄養の為ぢゃね〜ぞｗ
保存料として添加してる 『添加物』 だっ！！！
昔より スーパーなどでも ラベルとか表示を確認し
購入している姿が見受けられるがっ！！！
炭酸飲料とかｗ ビタミン、とか アミノ酸 とか・・・
カタカナで書かれてりゃ すげ〜もんｗｗｗ 入ってる
感覚で 購入してるのもいっぱいいるｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
催事場などで 販売されてるものとか 『賞味期限』、
『消費期限』、『製造年月日』 などは 付けられてるがっ！
肝心な 内容物の表示義務がない！！！
わぁ〜 おいしそ〜 などと 飛びついて買うものほど
添加物のみで 作られているものもあるのだｗｗｗ
詳細は 書かないが・・・ それで食ってる人もいるのでなっ！
全く アコギな商売だが 人の目を騙し 商売してるのは
全ての企業そうなのだから 『法の抜け穴』 だらけの国
日本 ヽ(´ー｀)ノﾊﾞﾝｻﾞｰｲ ( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!
消費者は 安いものに飛びつく！ 無添加で販売してると・・・
高い！ だの 自分で作った方が美味しい！ などと ほざきやがり
いやいや お語りになりｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
冷凍食品を 買って帰ったりｗｗｗ βακαУαЯο…_〆(ﾟ▽ﾟ*)
くーちゃん 実演販売とか ウェイター など 接客なども過去にｗ
能書きたれる奴ほど 試食 爆食いするくせに 買わない！！！
あと ブランド物のウオレット（長財布）片手に 持って歩いてるのは
絶対！ 買わないｗｗｗ そんな財布の中身は 諭吉もいないのだｗ
色々 ウオッチングすると・・・ デパート、ランク上のスーパー
などで 場違いな客 が多いのに びっくりする
そんな客は 激安スーパー などで 冷凍のお肉
注射器で水を注射して 重さ増量ｗｗｗ してるものを
安い！ とか・・・ 飛びつくのだｗｗｗ
当然 解凍すると・・・ お肉のドリップ 以外の大量の水がｗ
添加物に漬け込んだ ゼラチンみたいな お肉とか・・・
↑ 焼いても硬くならないｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
怪しいモノだらけなのだ・・・ (；¬＿¬）
メーカー や 商品名など 晒すつもりはないが
それを作り売り続けるメーカー と それを 好んで買う消費者
くーちゃんから見ると どっちもどっちｗｗｗ
再三言ってるが 『安かろう悪かろう』 は万国共通 (^-^)/
変なもん食いたくなければ 自己責任で 探せっ！！！
と だけ言っておこう ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
(๑◔‿ ◔๑) にょほ〜
Business Journal / 2016年1月31日 6時0分
食品 食品添加物 食の安全
今回は表示を見ても添加物か否かわかりにくい、ビタミンについてお話ししましょう。
ちなみにビタミンは、食事で摂取するのが望ましいです。魚、肉、野菜、果物などをバランスよく食べることです。肉はコレステロールや脂肪が少ないものを食べましょう。どうしても不足する場合は、信用できるメーカーのビタミン剤で補うか、または病院を利用しましょう。加工食品にビタミンの表示があるからといって、それを食べればビタミンが補給できると考えて買ってはいけません。以上の点を考慮しながら、次を読んでいただけたらと思います。
●ビタミンB1は合成保存料である
ビタミンB1は玄米、豚肉、卵黄などに含まれています。白米を主食とする人は気をつけないと不足します。不足すると、脚気（腱反射消失）、浮腫（むくみ）、疲労感、便秘、心臓肥大などの症状が起こります。卵黄にはコレステロールが多いので、食べすぎにはご注意ください。
よくある梅干しの原材料表示例として、「梅、食塩、しそ、B1」と書いてあるものがあります。「B1」の代わりに「V・B1」と書かれていることがあります。B1とはビタミンB1のことです。チアミンやサイアミンとも呼ばれます。この表示を見ても、危なそうな添加物は入っていません。それどころかビタミンB1の補給にもなる。
しかし、実はこの梅干しには、合成保存料が添加されています。それがビタミンB1です。これは、食べる人の健康のことを考えて添加しているのではないのです。梅干しは塩分が高いので微生物は増殖しにくいのですが、塩分を少なくするとカビ、酵母菌、細菌などが増殖します。正式な保存料を使用すると、たとえば「保存料（ソルビン酸）」という表示が必要になります。このような表示があれば、賢い消費者は警戒して買いません。
この梅干しに使用されているのは、ビタミンB1ラウリル硫酸塩という合成化合物です。天然には存在しないものです。天然のビタミンB1には微生物の増殖を抑える作用（抗菌作用）はありません。ビタミンB1ラウリル硫酸塩は、かなり強い抗菌作用を持っているのです。しかも食品を腐敗させる原因となるカビ、酵母菌、細菌（バクテリア）に効果があるのです。しかし、表示は「B1」もしくは「V・B1」だけでよいのです。
このようにビタミンB1は事実上、合成保存料として使用されているのです。
それでもビタミンB1が摂取できるのであればよい、と考える人もいるかもしれません。しかし、次回以降の本連載で詳細に解説していきますが、合成添加物は多くの問題があります。ビタミンB1は比較的水分の多い食品、弁当、お惣菜などに使われています。買うとき表示をよく見ましょう。
「B1」は、栄養強化の目的で添加する場合、原材料として表示しなくてもよいことになっているので、表示されていないこともあります。その場合には、消費者はどうしようもありません。
こんなことでよいのでしょうか。早急に法令を改正すべきです。消費者はもっと怒るべきです。
（文＝小薮浩二郎／食品メーカー顧問）
ペットボトルの 『お茶』 などにも
ビタミンC とか・・・ 入ってるが これって 栄養の為ぢゃね〜ぞｗ
保存料として添加してる 『添加物』 だっ！！！
昔より スーパーなどでも ラベルとか表示を確認し
購入している姿が見受けられるがっ！！！
炭酸飲料とかｗ ビタミン、とか アミノ酸 とか・・・
カタカナで書かれてりゃ すげ〜もんｗｗｗ 入ってる
感覚で 購入してるのもいっぱいいるｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
催事場などで 販売されてるものとか 『賞味期限』、
『消費期限』、『製造年月日』 などは 付けられてるがっ！
肝心な 内容物の表示義務がない！！！
わぁ〜 おいしそ〜 などと 飛びついて買うものほど
添加物のみで 作られているものもあるのだｗｗｗ
詳細は 書かないが・・・ それで食ってる人もいるのでなっ！
全く アコギな商売だが 人の目を騙し 商売してるのは
全ての企業そうなのだから 『法の抜け穴』 だらけの国
日本 ヽ(´ー｀)ノﾊﾞﾝｻﾞｰｲ ( ﾟ∀ﾟ)ﾊｰﾊｯﾊｯﾊｯﾊ!!
消費者は 安いものに飛びつく！ 無添加で販売してると・・・
高い！ だの 自分で作った方が美味しい！ などと ほざきやがり
いやいや お語りになりｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
冷凍食品を 買って帰ったりｗｗｗ βακαУαЯο…_〆(ﾟ▽ﾟ*)
くーちゃん 実演販売とか ウェイター など 接客なども過去にｗ
能書きたれる奴ほど 試食 爆食いするくせに 買わない！！！
あと ブランド物のウオレット（長財布）片手に 持って歩いてるのは
絶対！ 買わないｗｗｗ そんな財布の中身は 諭吉もいないのだｗ
色々 ウオッチングすると・・・ デパート、ランク上のスーパー
などで 場違いな客 が多いのに びっくりする
そんな客は 激安スーパー などで 冷凍のお肉
注射器で水を注射して 重さ増量ｗｗｗ してるものを
安い！ とか・・・ 飛びつくのだｗｗｗ
当然 解凍すると・・・ お肉のドリップ 以外の大量の水がｗ
添加物に漬け込んだ ゼラチンみたいな お肉とか・・・
↑ 焼いても硬くならないｗｗｗ (((o≧▽≦)ノ彡ｐｐｐ
怪しいモノだらけなのだ・・・ (；¬＿¬）
メーカー や 商品名など 晒すつもりはないが
それを作り売り続けるメーカー と それを 好んで買う消費者
くーちゃんから見ると どっちもどっちｗｗｗ
再三言ってるが 『安かろう悪かろう』 は万国共通 (^-^)/
変なもん食いたくなければ 自己責任で 探せっ！！！
と だけ言っておこう ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
(๑◔‿ ◔๑) にょほ〜
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