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2015年09月02日

低糖質生活・・・ ( ̄◇ ̄;)

くーちゃん この間の検査結果・・・

血糖(全血)  265 上限値109www

HbA1c(国際基準値)  6.8 上限値6.2

と 言う事で・・・ 汗 ━(il`・ω・´;) ━タラァァ〜ン


今の状態で 糖尿病予備軍  ⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ドテッ

もっとかっこいい 軍隊にしてくれwww 

これに関しては 『正規軍』じゃない方がいい (^-^)/



なので 糖質制限、糖尿病、食事療法 など・・・

かな〜り 調べてみたところ・・・ ( ̄◇ ̄;)

どれもこれも 同じようなメニューwww


厚揚げ、豆腐、揚げ、納豆・・・

要は 低GIの大豆製品がメイン (^-^)/

それと キノコ、アボカド、葉物野菜、玉子、

肉、魚 これに関しては 加工食品はNGである (^-^)/

シンプルに 刺身、焼く、蒸す 調理法で・・・


ここに 煮る が 入っていないのは

煮物には 砂糖、みりん などが入る為だ (`・ v ・´)vブイッ



商品も 低糖質用 小麦粉、甘味料、お好み焼き粉

ホットケーキミックス、自家製用パンMIX などなど・・・

いろいろ 出回っている (ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-



そこで くーちゃん 冷凍庫に キーマカレー

(ひき肉のドライカレー) ジップロックに薄くして冷凍してある

使うときは 使う分割って使うのだ (^-^)/

その為に 薄くして冷凍〜ダイヤダイヤ・*:..。ダイヤダイヤ*゚¨゚゚・*:..。ダイヤ


でだ・・・ 低糖質に改良する為に

煎り大豆(袋に入れ ぶっ叩いてw クラッシュにするwww)

更に きな粉 を入れて濃度を固めに (大豆粉ってのもあるらしい)



取り敢えず 今日は雨降りで 涼しいので

加熱物を 少し改良してみたwww



でも・・・ 低GI食品 普段から 気にせず食べてた件・・・

ヾ(@°▽°@)ノあはは


身近なものだと SOY J●Y や ソイッシ● などだと

スーパーや ドラッグストア、コンビニでも買える (・∀・)カエル!!



あえて ここに 低GI簡単料理をアップするつもりもないがw

ふと ひらめいたものがある (`・ v ・´)vブイッ

市販のホットケーキミックスに フルーツグラノーラを

混ぜ込み フライパンや ホットプレートで 焼くとか

電子レンジで 加熱 (もこもこケーキ状態)などだと

食感が固くなるので よく噛む癖を付ける おやつ としては

いいかもね〜 ヽ(*´∀`)ノ



まあ 世の中に出回っているもの 清涼飲料水とか

炭酸飲料、お菓子類、主食とされる炭水化物・・・

かな〜りの 誘惑だがっ!!!

成分表見なくても 一気に 血糖値が上がるものなのがわかるw



大体 2週間を目安に 

あま〜いケーキの誘惑とか気にならなくなるらしい
ある意味 悪魔の囁きだなwww
そんな仕事を 天職にしてた くーちゃんって・・・
死神www (((o≧▽≦)ノ彡ppp

いいものも 悪いものも分かる 因果な商売してたなぁ〜
ε=(・д・`*)ハァ…



取り敢えず 買い置きしていた 食品達www

ほぼ 全て NG食品である (((o≧▽≦)ノ彡ppp

成分を基準に 食品を見ると・・・(  ゚  ω  ゚  ) ! !


もう 笑うしかないなwwwwwwwwwwwwwwww


保存食料、備蓄食料・・・ 論外だなw せいぜい『おからクッキー』


一番大事な事 ドカ食い とか 早食いしない事 (^-^)/ 


長い事 コックやってると・・・

飯食う速さ = 仕事の速さ! なので・・・ 

もち麦を混ぜて炊いたご飯は ゆっくり噛み締めると

すげ〜味わいがあり プチプチとした食感がいい(^-^)/

のに気がついた 食事に時間をかけると

食べ過ぎ防止 効果も・・・



まぁ〜 出来るとこまで やってみるさぁ〜 ヽ(*´∀`)ノ



(๑◔‿ ◔๑) にょほ〜

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くーちゃん
元々、フレンチ と イタリアンのコックをしていて、デザートまでも、作っていましたが・・・ プロ>アマ>ただの料理好き>料理できる>料理知ってる う〜ん今一番最後かな???(^_^)v
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