週末（ウィークエンド）は日本酒を

今日は有休を取りました。

心の休日ということで

梅酒を仕込んでみました。

梅酒、造るのはとっても簡単です。




用意するのはこれだけ。

梅をスーパーで買ってきます。

１kg３９８円でした。

ホワイトリカー１．８L、1000円ちょっと

都城酒造 ホワイトリカー 35度 1.8Lパック＜酒類＞【12本まで1個口発送出来ます】梅酒　果実酒[ju14am] 感想(1件)

氷砂糖１kgこれも３９８円

［氷砂糖］20袋まで同梱可★氷砂糖ブランド　馬印！　1kg　〜ホワイトリカーと合わせて梅酒作りなどに〜【RCP】　※ 感想(35件)

そして、専用の瓶。

35度　ゴールデンホーク（果実酒用ホワイトリカー　甲類）　1.8L入広口瓶 感想(2件)

梅を水洗いして、水分を取ります。

あと、へたが付いていたので、取ります。


梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と入れていきます。

氷砂糖は１kgありますが、今回は５００gにしました。

作り方によって、まちまちです。


あとは１．８Lのホワイトリカーを注ぎます。


あとは蓋をして、置いておくだけ。

家では、床下収納に置いておきます。

最低６ヶ月。


ときどき見て、かき混ぜます。

完成は１２月末。

楽しみです。

まだ氷砂糖があるので、レモン果実酒も造ってみよう。

またそのときはアップします。

最近はこんなセットも売ってるんですね。

お気軽　梅酒　手造りセット　B【果実酒】【ホワイトリカー1.8L】 【氷砂糖1kg】【4L保存瓶】】 感想(12件)