週末（ウィークエンド）は日本酒を

写真 3 posted by (C)しゅう916

今日のお酒は、アルパカ赤、牛筋シチューとともに

以前呑んだ、アルパカ白が、値段の割に美味しかったので赤も購入、グッドでした。

サンタ・ヘレナ アルパカ カベルネ・メルロー 750ml【チリワイン】【02P02Aug14】 価格:515円 (2015/5/31 22:24時点) 感想(3件)

マンガ「神の雫」の続編が始りました。

タイトルが「マリアージュ〜神の雫 最終章〜」

第一話を読みましたが、やはり料理とお酒の相性はとても重要だということでしょうね。


今回の料理、牛筋シチューは不詳僕がつくった物です。

よくいくスーパーに飛騨牛の牛筋、１００g１３８円であったのを観たとき、これは買うしかないでしょう。

つまり、ワインから料理を選んだのではなく、この飛騨牛牛筋ありきでワインを買ったのです。

とはいえ、シチューって以外と簡単なんですよ。

牛筋をお湯でわかし、あくを取り、タマネギを刻んで一緒に圧力釜で煮込む。

ジャガイモと人参を足して、もう一度煮込む。

あとは市販のシチューの元を入れるだけですから。


そのときワインを入れればさらによしですね。


写真 4 posted by (C)しゅう916

牛筋が旨すぎる！！

ワインもこの値段でこれならいいんじゃない。

また牛筋があったら作ってみたいですね。

こらなんかそそられますね

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