味を知るには、冷奴で頂くことです。
確りと、大豆の味があり、
本物の味ですね。
うすへいさんも同じお豆腐を作っていたのでね。
後はお醤油が大事です。
美味しいお豆腐もお醤油で、
何倍も引立ちますよ。
あ〜美味しいお豆腐。
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