2016年09月24日
痺れる!!花椒の鮮烈な香り!極上担々麺 香家 中目黒店で食べたら花椒辛かった!
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![写真 2016-09-20 13 56 16.jpg](/unsoku/file/E58699E79C9F202016-09-20201320562016-thumbnail2.jpg)
先日、中目黒にある担々麺専門店 香家(コーヤ)さんへ
担々麺を食べにいきました。
「Men‘s ランチ」を注文しました。
1,020円
担々麺レギュラーサイズ+ニラたっぷり水餃子+ごはん+ザーサイ+ミニ杏仁豆腐
+アイスプーアール茶 ※麺もしくはライス大盛無料です。
![写真 2016-09-20 13 43 21.jpg](/unsoku/file/E58699E79C9F202016-09-20201320432021-97447-thumbnail2.jpg)
麺は、青鬼・担々麺にします。
単品だと920円です。
![写真 2016-09-20 13 56 20.jpg](/unsoku/file/E58699E79C9F202016-09-20201320562020-2811c-thumbnail2.jpg)
青山椒たっぷり使用です。
古来より香辛料として使われ、
平安時代には薬としても用いられていました。
山椒の効果は
胃腸障害の改善、寄生虫の駆除、悪心・嘔吐の改善、食欲増進、
利尿作用、冷え性の改善、防腐効果です。
すごいですね。
もはや薬。
辛みはサンシュールという物質が作用することにより、
大脳を刺激して内臓の働きを活発にするそうです。
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辛さを辛めにしたら、
山椒がいっぱいです。
ヤバいです。
唐辛子の辛さではなく、山椒なので、
舌が痺れます。
![写真 2016-09-20 13 56 32.jpg](/unsoku/file/E58699E79C9F202016-09-20201320562032-30b34-thumbnail2.jpg)
痺れる辛さです。
次回は辛くない姫・担々麺にします。。
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もちろん、追加パクチーです。
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パクチーはデトックス効果があります。
たまに食べたくなります。
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水餃子が3個です。
![写真 2016-09-20 13 56 56.jpg](/unsoku/file/E58699E79C9F202016-09-20201320562056-thumbnail2.jpg)
そして杏仁豆腐。
痺れた舌を癒します(笑)
香家 中目黒店
11:30〜23:00(L.O)
無休 (年末年始除く)
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この記事へのコメント
中野のタイ料理屋「999」では、パクチー鍋や、バケツパクチーなどパクチストには、たまらないメニューが盛りだくさんです!
Posted by うさまる at 2016年09月24日 12:35
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