おせち料理をチェックするならココ

以前、製薬会社様よりこんな話を聞いたことがあります。

製薬「抗生物質の新薬ひとつを国に認可させるには、それはとてつもない費用がかかるんだ。とても人間に使う量では回収出来ない。どこで採算をとるかわかる？それはね、家畜だよ」

胃腸「はい、耳にしたことはあります。ただ、そんなに高い割合だとは思いませんでした」

製薬「その使用目的は病気の予防ではないんだ。飼育肥料に抗生剤を混ぜることで40％以上の成長促進がはかれるんだ。」

最近では、様々なメディアで抗生物質と食用肉の問題がとりあげられ、その深刻な問題がクローズアップされています。

しかし、そんな問題があることはわかっていても、私達消費者は真の正しい情報を知ることができずにスーパーで食肉を購入するしか術はありません。

過剰な抗生物質が私達の腸内細菌を減少させ、免疫力を低下させているのは明らかです。

胃内視鏡の検査をしていても「カンジダ性食道炎」の患者さんが多いのにびっくりします。

（カンジダ菌というのはどこにでもいる真菌ですが、抵抗力が下がった体に定着します）

自分が食べている肉は大丈夫なのか？

どうやって安全な肉を探せばいいのだろうか？

わからないことだらけですよね。

本日は私が最も注目している現代人の問題、「抗生剤漬けの食用肉と病気の関係について」。

またまた深掘りしてみたいと思います。

食用肉の抗生剤が病気を作る！「マイクロバイオームを脅かす食肉、脅威の耐性菌スーパーパグとは？」

食育も難しいです 

2010年に世界の農場主が家畜を育てるために使用した抗生物質は6万3000トンを超えると言われています。そして研究者の予測によれば、2030までに10万5000トン以上になるという。これからの人間の体はどうなってしまうのでしょうか？