話題の昆布旨味はコチラのサイトで: おせち料理をチェックするならココ

2019年09月26日

話題の昆布旨味はコチラのサイトで

昆布旨味にはどうしても我慢できない

ご訪問ありがとうございます

このブログは

２５キロの減量に成功、リバウンド一切なし

その秘訣をお伝えするブログです

こんばんは

今日も一日お疲れ様です

栄養バランスが崩れている、思ったような食事が出来ていない、それは良く分かっているんだけど、時間も余裕もない

そんな時に、私がおススメするのは。。

削り粉！！！

かつお、椎茸、昆布など、色んな種類の物が売っています

それぞれ単品で使っても、もちろん美味しいんですが、組み合わせると、更に旨味がアップ

出汁をとらなくても、お味噌と組み合わせれば、簡単にお味噌汁が作れます

お吸い物や、炒め物や、スープにも、とにかく何にでもふりかけちゃって下さい

●かつお、いわし

たんぱく質豊富で、代謝アップ効果があります

ビタミンＢ群、ビタミンＤ、カルシウム、などが豊富です

●昆布

水溶性の食物繊維が豊富

鉄分も豊富なので、貧血気味の人にもおススメです

●椎茸

骨を強くしてくれる、ビタミンＤや、便秘解消の食物繊維が豊富

血液をサラサラにしてくれる効果も、ありますよ

どれをチョイスしても、旨味成分によって、食欲を落ち着かせてくれる効果があります

食事の始めに、この削り粉を使ったスープや味噌汁を飲むと、食欲を落ち着かせ、満足度を高めてくれます

顆粒出汁は、添加物も多いのですが、削り粉は無添加で安心です

ぜひ、毎日の食事に取り入れてみて下さいね

おやすみなさい

大阪市内の自宅でヘルシー＆無添加の

ダイエット料理教室を開催しています

オンラインレッスンも受付中

昆布旨味の愛好者のファンサイト♪

ボーンブロスのお話について

すっかり

ごぶさたんたんでした

【過去ログ】

️　　　

胃腸障害や摂食障害、リーキーガットなどなど

胃腸が関連する問題があると、

『食べたくても食べられない』

とか

『何か食べると猛烈にお腹が痛くなる』

となり.........

辛いのですよねぇ

わたしは

脳脊髄液減少症という疾患を発症して以来

経口補水液でさえも受け付けない体になることがしばしばで

点滴延命～

の日々でした。。。

栄養療養(藤川理論)をはじめて

やっと

その状態から抜け出せましたが、

それまで

ボーンブロスと手作り酵素で命をつないでいられたので、

ボーンには感謝しておりますm(_ _)m

ボーンブロスは、

藤川理論を始めるプレステップにもなりますよね

ボーンブロスの簡単レシピを

すこぉしまとめましたので、

ご興味ある方はどうじょ～

m(_ _)m

ボーンブロスの簡単レシピ

【必須食材】

①骨がある食材

骨付き肉：鶏ガラ・手羽元・豚ガラ・豚骨・牛ガラ・スペアリブ

骨付き魚：鯛(たい)・鰤(ぶり)・鯵(あじ)・鱈(たら)・鰈(かれい)

などなど。

(いりこや鰹でも良い出汁は出ますが、煮こごりが出来るほどではないので、上記にあげたようなお肉やお魚がオススメです。)

②臭み消しのための食材

ネギ・ショウガ

など

【あったらいいな食材】

③栄養アップのため

野菜

(香味野菜や根菜が合いますが、案外何でも

です)

④旨味を出すため

昆布・梅干し・お酢

【作り方】

①骨付き食材に熱湯をかけて臭みをとる

②煮る

(お鍋に入れて最初だけ出てきたアクは取りますが、そのあとは弱火でコトコト約1～2時間放置。)

③スープを濾す

(濾さなくて大丈夫な場合もあります)

【ちなみに】

我が家ではたいてい、

お肉かお魚のみ(臭み消し食材もなし)を圧力鍋で中強火にかけ

鍋がシュポシュポ鳴り出したら弱火にして30分。

それだけで完成でぇす

ズボラなのら～

(つд⊂)

以下、

ネット上で分かりやすいなと思ったサイトのリンクを貼っておきますね

ボーンブロスの作り方(鶏Ver.)

炊飯器でつくるボーンブロス

何だか見易い特集サイト

(手羽元以外の材料に替えても大丈夫だと思います)

ボーンブロスのアレンジレシピ7つ

(雑炊・パスタ・カレー・炊き込みごはん・麻婆豆腐・うどん・鍋)

インスタントでもありますね～

2,463円

Amazon

1,332円

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2,180円

Amazon

3,468円

Amazon

2,700円

Amazon

使ったことがないので、お味等はよく分かりません

ボーンブロスについては以上で、

話は変わりますが.......

今晩

ザ！世界仰天ニュースで

【筋痛性脳脊髄炎・線維筋痛症・脳脊髄液減少症】

という病気の周知活動をなさっている塚本明里さんが特集されるそうです～

わたしは脳脊髄液減少症でしたが

(今も減少しやすげな身体です)

筋痛性脳脊髄炎(慢性疲労症候群)・線維筋痛症・脳脊髄液減少症は

なかなか知られていない病気なので

困っておられる方々がたくさんいらっしゃいます

当たり前の常識として

知られる疾患になれば

助かる患者さんが増えると思いますので。。。。

ぜひ

多くの方に知っていただきたいです

....とか言いつつ

今日は久々会うスタイリストさんに

昔の懐かし安室ちゃんヘアにしてもらってお出かけという予定なので.........

どなたかが

今夜の放送、塚本明里さんの登場部分を抜粋して

YouTube に載せてくださるでしょう...

な～んて.........m(_ _)m

淡い期待をしておりまつ

(((*≧艸≦)

ゆーつーばーさん　どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

m(_ _)m

“Beauteen”過去広告より

昆布旨味関連ツイート

RT @Amym_tc: 㐂九八～garage～＠所沢市航空公園
生姜中華そば
動物系の出汁に大量の昆布を加えた白醤油スープは平打ち麺の絡みもバツグン

食べ進めると針生姜の爽やかさに三つ葉、バラ海苔の旨味が溶け出しめちゃくちゃ美味い

毎日でも食べたい一杯です

https:/…

RT @kosak_siy: 麺屋猪一@河原町に行ってきました🙂支那そば黒＋焼豚増し＋とろろご飯(1700円)！
京都の清湯系でもトップクラスのお店です！スープは節系の旨味を強く感じる和風のもので、とても繊細。柚子ピールと一緒に噛むと新たな一面も！白出汁が効いたとろろご飯は卓上…

RT @Amym_tc: 㐂九八～garage～＠所沢市航空公園
生姜中華そば
動物系の出汁に大量の昆布を加えた白醤油スープは平打ち麺の絡みもバツグン

食べ進めると針生姜の爽やかさに三つ葉、バラ海苔の旨味が溶け出しめちゃくちゃ美味い

毎日でも食べたい一杯です

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posted by umaiosetidayo at 20:42| 昆布旨味

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