腎不全からの奇跡

病院食でもそうですが
牛乳を推奨しています。

私も牛乳は好きですが
腎臓のためには
タンパクは控えた方がいいとの事です。

牛乳に含まれる栄養素として
脂質、糖質、カルシウム、ビタミンを含むということで
医療機関ではとても、もてはやされています。

しかし実は牛乳ほど
消化に悪いものはないそうです！
牛乳に含まれる「ガゼイン」は
胃の中に入ると凝固するらしい。

また市販の牛乳は「ホモゲナイズ」という
撹拌をしているので
酸化した脂質に変化しているそうです。

分かりやすく言えば「錆びた脂」
活性酸素と同様にからだに悪影響です。


調べると
大量生産には牛に
抗生物質を投与するらしく
牛さんの乳首さんから
牛乳へ化学物質が入ってしまうそうです。

少し怖いですね…。

そこで何気なく買い物してたら
某みどりのコープに
「ノンホモ牛乳」をみつけました。
割高ですが瓶入りで
安全なのでしょう。

食品にもいろんなルールが
あることを勉強できました。


熊本の牛乳は濃厚でおすすめ
ほっとミルク美味しいですよね…。

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