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桜うづまき新春720ml×2本ギフトセット


桜うずまさは、愛媛県松山市に明治4年に創業した桜うずまさ酒造という蔵元の銘柄になります。
松山市八反地に位置する国津比古命神社の宮司に起源を持つ創業者が明治4年に創業したもので、明治19年に台風によって創業の製造場はすべて流失。
明治21年に現在の地に再興し、酒造業を再開し、昭和26年に屋号を「桜うずまさ酒造」として現在まで活動しています。

桜うずまさとは、三代目の当主が命名した屋号で、「桜」の文字は所有していた山林である「八竹山」が桜の名所であったため、花見で集まった人々が楽しく酒を酌み交わす風景が印象的で、その賑わいを屋号に込めたと言われています。
「うずまさ」は感銘をうけた当時の新聞小説の題名が元だそうです。

この新春ギフトセットは、桜うずまさの純米吟醸と純米酒のセットになります。
純米吟醸は食中酒として最適なお酒で、和食はもちろんパスタやカルパッチョなどオイリーなお料理とも相性の良いお酒です。
純米酒はボリュームのある風味と切れ味の良い後味が濃い味付けの料理に押し負けず、口内を爽やかにリセットしてくれます。

いずれも愛媛県産の松山三井を使用しています。

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日本酒博物館