暮らしのブログ

珍味3種セットA（豚干肉30g 豚焼軟30g 豚揚皮20g）



鹿児島の炭匠による極上豚のチンミ3種のセットです。
お酒の肴にピッタリのお取寄品になります。

ドイツの国家資格フライッシャーマイスターの称号をもつプロが造るもので、こだわりの味になっています。


ポークジャーキーは、創業当時の秘伝のタレを再現して、豚肉を一枚一枚、丁寧にタレに漬けたものです。しっとりと甘く、噛むほどに味わいが増してきます。

ポークミミガーは秘伝のタレにつけて、炭焼製法によって焼き上げたもの。炭火の香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味です。

ポークチップは上皮を丁寧に湯煎して、油で香ばしく揚げて、塩うまみ風味に味付けしたものです。カリカリの食感と塩の風味を楽しめます。

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