2021年09月25日
純米吟醸 渓[たに]
純米吟醸 渓 720ml
この渓(たに)という純米吟醸は、福岡の若竹屋酒造場の銘柄になります。
若竹屋酒造場は元禄12年に創業した歴史ある酒蔵になります。現社長で14代目。筑後川の中流に位置する田主丸の水を使い、またこの土地の山田錦を使っています。
渓(たに)の純米吟醸は、精米歩合50%で辛口で香り高く、軽やかで柔らかいのどごしに仕上がっています。
米の味わいを追求していて、若竹屋の代表的なお酒です。
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