気ままな気分

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今日も、お天気でした

そら豆を、夫の実家からいただきました。
畑をやっている方から、いただいたそうです。ありがたいです

早速、サヤからお豆を取って、
塩茹でにしました。

今まで、毎年のようにいただいて
いましたが、きちんと調べましたら、
そら豆は、すぐに下処理をして、
塩茹でしてから、冷蔵庫用保存袋に入れ、
冷蔵庫で保存をするものだそうです

塩茹でしてから、少しは晩御飯に
いただいて、残りは保存しています

今まで、ゆっくりと、お料理のことなど、
調べる時間もなかったので、
何事も、新鮮です

今は、先行き不安ありつつも、
家にいながら、身近な幸せに
感謝しています