気ままな気分

みなさま、こんばんは

少しの間、ご無沙汰していました。
緊急事態宣言が解除され、
外出自粛が、緩和されました
私は、マスク、手洗い、睡眠は
注意していますが、必要以上に
びくびくせず、気をつけて外出しています

とは、言っても、緊張感が伴うので、
帰宅をすると、ぐったりしている
というのが、本音です
早く、色々なことを安心して
出来るように、なりたいですね

ところで、昨年夏頃から、ぬか漬けを
初めたのですが、自粛で、家にいることに
なって、ますますぬか漬けにはまり、
また、新たに「三五八漬け」という
漬け床も買ってきて、野菜漬けを
楽しんでいます

毎日、少しづつですが、野菜が頂け、
ごはんを美味しく頂いています
三五八漬けは、塩、米麹、米の割合が
三：五：八の割合の漬け床で、
東北地方に伝わるお漬け物だそうです

ぬか漬け、三五八漬け、いずれも
スーパーで、出来合いの、漬け床を
購入して、始めました！みなさまも、
お漬け物生活、いかがでしょうか