2009年08月24日
プリンを作ってみました
最近仕事が忙しくて休みらしい休みもなかったんですが
昨日久々に丸一日休みだったので気分転換にプリンを作ってみますた。
材料は牛乳・卵・生クリーム・砂糖・バニラエッセンスですね。
(細かい工程ははしょります)全ての材料を合わせて鍋に入れて沸騰するまでかき混ぜながら中火で。。
沸騰してきて泡だってきたら弱火でことこと1分ほど。。。
後は器に入れて荒熱をとって冷蔵庫で1時間zzz
(作るのがめんどそうだったので)市販の水で溶けるカラメルを上にかければできあがり^^
少し卵の量が少なかったのか牛乳プリンのような感じでした。
ま、半分以上食べるのはこいつら
なのでいいんですけどねw
昨日久々に丸一日休みだったので気分転換にプリンを作ってみますた。
材料は牛乳・卵・生クリーム・砂糖・バニラエッセンスですね。
(細かい工程ははしょります)全ての材料を合わせて鍋に入れて沸騰するまでかき混ぜながら中火で。。
沸騰してきて泡だってきたら弱火でことこと1分ほど。。。
後は器に入れて荒熱をとって冷蔵庫で1時間zzz
(作るのがめんどそうだったので)市販の水で溶けるカラメルを上にかければできあがり^^
少し卵の量が少なかったのか牛乳プリンのような感じでした。
ま、半分以上食べるのはこいつら
なのでいいんですけどねw