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2019年04月22日
【広告】とちの実かりんとう【食べ過ぎ注意!やみつきになるB級ご当地かりんとう】父の日 お中元
2016年10月25日
お年賀【思わずほっこりさせるかわいい贈り物 お年賀酉年まんじゅう】榮太樓總本鋪
あの榮太樓總本鋪が作る、かわいらしい干支のおまんじゅう
リアリティーとは行かないけど、ほぼデフォルトに出来ているね。
茶道をよくやられている大切な方への贈り物にいいでしょう。
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2016年07月01日
家庭画報8月号掲載【博多玉露まんじゅう】名月堂
2016年05月13日
家庭画報6月号掲載【知る人ぞ知る縄文時代のスーパーフード とちの実かりんとう】大福城
日本史ファン必見!
縄文時代の主食と言われている、とちの実をかりんとうに出来ちゃぃました
とちの実は、良質なでんぷんやたんぱく質が豊富、長期保存ができてて、救荒食として貴重な食材だった。
とちの実にあくがあり、そのまま食用に使えないので、流水や灰汁を使って、原始的なあく抜きはおよそ2週間
また流水で洗って、天日干しして保存したと言われている。
手間暇がかかるわ(@_@)
パリッとした歯ごたえがあので、
古代史ファンのお父さんにおつまみを出してあげましょ
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