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2016年09月16日
炒めるだけで美味しい！小松菜とエリンギの餡かけ豆腐(バター醤油)
野菜嫌いな子も完食！お野菜たっぷりハンバーグ！
こんばんは
️
今日は、お野菜嫌いな上の子もモリモリ完食しちゃうハンバーグを紹介します
まずは完成の写真
デミグラスソースも美味しいんですが、私はケチャップとマヨネーズでオーロラソースで食べるのも好きです
実はこのハンバーグ…
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
たっぷりみじん切りで入っています
🏼
玉ねぎとお好きな野菜をみじん切りにして、
中火で焦げないよう飴色に炒めます️
炒めたお野菜を容器に移し、粗熱を取っておきましょう。(暖かいままお肉と混ぜてしまうと、お肉の脂が溶けてしまい、食べるときには硬くなってしまいます。食べるときに、肉汁ジュワッと出るハンバーグにするには炒めた野菜は必ず粗熱をとっておきましょう！！！！)
粗熱をとったお野菜と、
豚ひき肉(合挽きでもOK)300g
塩胡椒少々
卵1個
パン粉大さじ2
牛乳大さじ2
ナツメグ少々
加えてよく練ります！
冷蔵庫で30分～1時間寝かせます！(一晩冷蔵庫で置くとさらに美味しくなります！)
好きな大きさに丸めて、
パンパンと空気を抜いて…
いざ！フライパンへ！！
焦げすぎないように中火で蓋をして焼きます！
蓋を開けて、表面がうっすら白ぽくなってきたらフライ返しで焼き面をチェックしましょう！
いい感じに焼き目がついたら、裏返します！
優しく裏返します！
お好みでチーズをのせ、焼き目がつくまで焼きます
とろーりふわふわです
️
ハンバーグのタネが余ったので、
お弁当用に小さいハンバーグにしました
ラップで包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へストックです🏻
ハンバーグに絹ごし豆腐も入れると、さらにふわふわになりそうな気がします！🏻
今度は絹ごし豆腐も加えてハンバーグ作ってみます️
お野菜嫌いな上の子、チーズのおかげなのか？？大人サイズの大きなハンバーグ完食しました️
ママ嬉しいです！
読んでくださって、ありがとうございました！
️今日は、お野菜嫌いな上の子もモリモリ完食しちゃうハンバーグを紹介します
まずは完成の写真
デミグラスソースも美味しいんですが、私はケチャップとマヨネーズでオーロラソースで食べるのも好きです
実はこのハンバーグ…
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
たっぷりみじん切りで入っています
🏼玉ねぎとお好きな野菜をみじん切りにして、
中火で焦げないよう飴色に炒めます
️
炒めたお野菜を容器に移し、粗熱を取っておきましょう。(暖かいままお肉と混ぜてしまうと、お肉の脂が溶けてしまい、食べるときには硬くなってしまいます。食べるときに、肉汁ジュワッと出るハンバーグにするには炒めた野菜は必ず粗熱をとっておきましょう！！！！)
粗熱をとったお野菜と、
豚ひき肉(合挽きでもOK)300g
塩胡椒少々
卵1個
パン粉大さじ2
牛乳大さじ2
ナツメグ少々
加えてよく練ります！
冷蔵庫で30分～1時間寝かせます！(一晩冷蔵庫で置くとさらに美味しくなります！)
好きな大きさに丸めて、
パンパンと空気を抜いて…
いざ！フライパンへ！！
焦げすぎないように中火で蓋をして焼きます！
蓋を開けて、表面がうっすら白ぽくなってきたらフライ返しで焼き面をチェックしましょう！
いい感じに焼き目がついたら、裏返します！
優しく裏返します！
お好みでチーズをのせ、焼き目がつくまで焼きます
とろーりふわふわです
️ハンバーグのタネが余ったので、
お弁当用に小さいハンバーグにしました
ラップで包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へストックです
🏻
ハンバーグに絹ごし豆腐も入れると、さらにふわふわになりそうな気がします！
🏻今度は絹ごし豆腐も加えてハンバーグ作ってみます
️お野菜嫌いな上の子、チーズのおかげなのか？？大人サイズの大きなハンバーグ完食しました
️ママ嬉しいです！
読んでくださって、ありがとうございました！
2016年06月29日
今日の夕飯！
こんばんは
下の子高熱2日目。体調が悪いのでマママママーマー！！とグッズグズ！！！！
日中何にも出来ません
食事を作るのも更に大変…
お昼病院から帰ってきて、上の子を構いつつ、下の子を看病し、空いた数秒で台所に走り…
疲れました…
今日は缶詰めを2種使って楽させて貰いました
お菜はこちら…
卵とツナとキュウリのサラダ、野菜炒めと焼肉、サンマの蒲焼き！
山菜たけのこ御飯も作りました！
ナスのお吸い物もあります。
ソファに積んだ乾いた洗濯物…
台所…
オモチャの散らかったリビング…
洗い待ちの洗濯物…
引っ越し準備…
ママの仕事…溜まりすぎ…！あわわわわ
だけど子供たち優先！
せめてお熱下がってくれたら、もう少し長めに寝てくれるんでしょうけど…
下の子初めてのお熱。
頑張れ下の子！
上の子、ママと遊びたいの我慢してくれてる。下の子のお世話のお手伝いしてくれる。
ありがとう上の子！
御飯食べさせたらお風呂が待ってます（笑）下の子グッズグズだから出来るだろうか…？？パパへールプ…
読んでくださって、ありがとうございました！
下の子高熱2日目。体調が悪いのでマママママーマー！！とグッズグズ！！！！
日中何にも出来ません
食事を作るのも更に大変…お昼病院から帰ってきて、上の子を構いつつ、下の子を看病し、空いた数秒で台所に走り…
疲れました…
今日は缶詰めを2種使って楽させて貰いました
お菜はこちら…
卵とツナとキュウリのサラダ、野菜炒めと焼肉、サンマの蒲焼き！
山菜たけのこ御飯も作りました！
ナスのお吸い物もあります。
ソファに積んだ乾いた洗濯物…
台所…
オモチャの散らかったリビング…
洗い待ちの洗濯物…
引っ越し準備…
ママの仕事…溜まりすぎ…！あわわわわ
だけど子供たち優先！
せめてお熱下がってくれたら、もう少し長めに寝てくれるんでしょうけど…
下の子初めてのお熱。
頑張れ下の子！
上の子、ママと遊びたいの我慢してくれてる。下の子のお世話のお手伝いしてくれる。
ありがとう上の子！
御飯食べさせたらお風呂が待ってます（笑）下の子グッズグズだから出来るだろうか…？？パパへールプ…
読んでくださって、ありがとうございました！
2016年02月20日
失敗しない！簡単！レンジでクレープ！
こんにちは
️
今朝の朝ごはんに、クレープを作りました
中身は、クリームチーズ、チョコソース、バナナ
️
皆で好きな具を巻き巻きして食べました
クレープって、フライパンやプレートで焼くと絶対失敗します
(私だけ？)
でも、以前流行ったレンジクレープ試したら…
失敗無しでした！本当に！️️
【材料】
★ホットケーキミックス200g
★卵1個
★牛乳200ml
★砂糖小さじ1
★溶かしバター大さじ1
【作り方】
①卵、砂糖、牛乳を混ぜます。
②①にホットケーキミックスを加え、バターを混ぜます。
③お皿にラップをピン！とはります。
④②の生地を大さじ2杯～3杯、③のラップの真ん中におきます。
⑤クレープ屋さんのように、真ん中～外側に向けて円を描きながら伸ばします。
⑥500wのレンジで50秒～60秒チンします。
⑦ヒックリ返して、ゆっくり剥がします。
⑧お好きな具を乗せて巻きます。
生地を剥がすときは、やけど注意！
いっぱい焼いてミルククレープも作れますね️
子供達もペロッと食べてました️
読んでくださって、ありがとうございました！
️今朝の朝ごはんに、クレープを作りました
中身は、クリームチーズ、チョコソース、バナナ
️皆で好きな具を巻き巻きして食べました
クレープって、フライパンやプレートで焼くと絶対失敗します
(私だけ？)でも、以前流行ったレンジクレープ試したら…
失敗無しでした！本当に！
️️【材料】
★ホットケーキミックス200g
★卵1個
★牛乳200ml
★砂糖小さじ1
★溶かしバター大さじ1
【作り方】
①卵、砂糖、牛乳を混ぜます。
②①にホットケーキミックスを加え、バターを混ぜます。
③お皿にラップをピン！とはります。
④②の生地を大さじ2杯～3杯、③のラップの真ん中におきます。
⑤クレープ屋さんのように、真ん中～外側に向けて円を描きながら伸ばします。
⑥500wのレンジで50秒～60秒チンします。
⑦ヒックリ返して、ゆっくり剥がします。
⑧お好きな具を乗せて巻きます。
生地を剥がすときは、やけど注意！
いっぱい焼いてミルククレープも作れますね
️子供達もペロッと食べてました
️読んでくださって、ありがとうございました！
2016年02月15日
今日の夜ごはん！おでんと黒毛和牛の焼肉(わさび盛り)
こんばんは️
今日のごはんは、おでんと焼肉（笑）
そして焼肉おススメの食べ方が…
わさび！！！！！！！！！
これがビックリする程美味しいんです
焼肉に山葵！ハマります（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
️今日のごはんは、おでんと焼肉（笑）
そして焼肉おススメの食べ方が…
わさび！！！！！！！！！
これがビックリする程美味しいんです
焼肉に山葵！ハマります（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
子どもと簡単手作りバレンタインチョコ！
2016年02月12日
今日のおやつ！簡単！サクサクほくほく！さつまいもパイ！
こんにちは️
今日の手作りオヤツは…
冷凍パイシートでさつまいもパイを作りました。
【材料】
★サツマイモ1本
★牛乳(生クリーム)適量
★バター大さじ1
★砂糖大さじ1
★冷凍パイシート2枚
★卵黄１個分
①サツマイモを茹でて潰し、砂糖とバターと牛乳を混ぜて練り、冷ましておく。(おいもの歯ごたえが欲しい人は、食感を残すためゴロゴロ気味でもOK)
②底になるパイシートに穴を開ける。
③①で作ったサツマイモあんをのせて、広げる。端から1センチ幅開けてください。
④残しておいた幅に、卵黄を塗る。
⑤切り込みを入れたパイシートを上から被せる、卵黄を塗る。
⑥200度にあたためたオーブンで30分ほど焼く。
もう少し焼き目をつけたい時は、アルミホイルを被せて焼いてください。
外はサクサク！中はホクホク！
とっても美味しいさつまいもパイが出来ました️
上の子はこのパイの中身(さつまいものあん)が大好きなので、パイを焼く前に摘み食いで半分くらい無くなってしまいます（笑）いつも多めに茹でて作っておきます（笑）
さつまいもあんは多めに作って、スイートポテトにしてもOKですね！
読んでくださって、ありがとうございました！
️今日の手作りオヤツは…
冷凍パイシートでさつまいもパイを作りました。
【材料】
★サツマイモ1本
★牛乳(生クリーム)適量
★バター大さじ1
★砂糖大さじ1
★冷凍パイシート2枚
★卵黄１個分
①サツマイモを茹でて潰し、砂糖とバターと牛乳を混ぜて練り、冷ましておく。(おいもの歯ごたえが欲しい人は、食感を残すためゴロゴロ気味でもOK)
②底になるパイシートに穴を開ける。
③①で作ったサツマイモあんをのせて、広げる。端から1センチ幅開けてください。
④残しておいた幅に、卵黄を塗る。
⑤切り込みを入れたパイシートを上から被せる、卵黄を塗る。
⑥200度にあたためたオーブンで30分ほど焼く。
もう少し焼き目をつけたい時は、アルミホイルを被せて焼いてください。
外はサクサク！中はホクホク！
とっても美味しいさつまいもパイが出来ました
️上の子はこのパイの中身(さつまいものあん)が大好きなので、パイを焼く前に摘み食いで半分くらい無くなってしまいます（笑）
いつも多めに茹でて作っておきます（笑）さつまいもあんは多めに作って、スイートポテトにしてもOKですね！
読んでくださって、ありがとうございました！
2016年02月10日
今日の簡単美味しい手作りオヤツ！ホットケーキミックス使用で、しっとりチョコバナナパウンドケーキ！
こんにちは️
今日の手作りオヤツは、ホットケーキミックスで、チョコチップバナナパウンドケーキを作りました
【材料】
★ホットケーキミックス 1袋200g
★バナナ 2本
★卵 １個
★バター 大さじ1(私は多めが好きなので、モッサリ入れました（笑）
★砂糖 大さじ1
★ココアパウダー 適当
★チョコチップ(製菓材料用の小袋)1袋
【作り方】
☆オーブンを160度に設定し予熱しておきます。
オーブン予熱中にケーキのタネを作っちゃいましょう！
①バターと砂糖を、ザラザラが無くなって白っぽくなるまで混ぜる。
②①の入ったボールに、バナナをホークかマッシャーで潰しながら混ぜ、他の材料も入れてサックリ混ぜる。
③型に入れて、トントンと机に軽く当てながら空気を抜きます。(上から残ったチョコチップをかけると、焼きあがった時チョコが上にのって見栄えが良くなります)
④160度にあっためたオーブンで44分ほどじっくり焼きます。焼き上がったら、竹串(もしくはお箸1本)を真ん中に刺して抜きます。生地が串に付かなかったら出来上がりです！
もう少し焼きたいときは、焼き具合を確認しながら焼きましょう！
アルミホイルを上に被せると、焦げ目をつけずに中まで火が通せます。
バナナたっぷりなので、しっとり！
大人用にナッツを混ぜても美味しいですよ
いつもホットケーキミックスでホットケーキを焼いてますが、
ホットケーキミックスに何か混ぜて、型に入れて焼くだけで、オヤツが豪華になる気がします（笑）
私が小さい時は、母がよく人参ケーキやチーズケーキを焼いてくれたなぁ…と思い出しながら作ってます。
オーブンの中で膨らんでいくケーキを、ワクワクしながら覗いてたなぁ️
自分の子供が、同じようにオーブンの前でワクワクソワソワしてる姿を見ると、恥ずかしいような嬉しいような気持ちになります（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
授乳服とマタニティウェアの【スウィートマミー】
️今日の手作りオヤツは、ホットケーキミックスで、チョコチップバナナパウンドケーキを作りました
【材料】
★ホットケーキミックス 1袋200g
★バナナ 2本
★卵 １個
★バター 大さじ1(私は多めが好きなので、モッサリ入れました（笑）
★砂糖 大さじ1
★ココアパウダー 適当
★チョコチップ(製菓材料用の小袋)1袋
【作り方】
☆オーブンを160度に設定し予熱しておきます。
オーブン予熱中にケーキのタネを作っちゃいましょう！
①バターと砂糖を、ザラザラが無くなって白っぽくなるまで混ぜる。
②①の入ったボールに、バナナをホークかマッシャーで潰しながら混ぜ、他の材料も入れてサックリ混ぜる。
③型に入れて、トントンと机に軽く当てながら空気を抜きます。(上から残ったチョコチップをかけると、焼きあがった時チョコが上にのって見栄えが良くなります)
④160度にあっためたオーブンで44分ほどじっくり焼きます。焼き上がったら、竹串(もしくはお箸1本)を真ん中に刺して抜きます。生地が串に付かなかったら出来上がりです！
もう少し焼きたいときは、焼き具合を確認しながら焼きましょう！
アルミホイルを上に被せると、焦げ目をつけずに中まで火が通せます。
バナナたっぷりなので、しっとり！
大人用にナッツを混ぜても美味しいですよ
いつもホットケーキミックスでホットケーキを焼いてますが、
ホットケーキミックスに何か混ぜて、型に入れて焼くだけで、オヤツが豪華になる気がします（笑）
私が小さい時は、母がよく人参ケーキやチーズケーキを焼いてくれたなぁ…と思い出しながら作ってます。
オーブンの中で膨らんでいくケーキを、ワクワクしながら覗いてたなぁ
️自分の子供が、同じようにオーブンの前でワクワクソワソワしてる姿を見ると、恥ずかしいような嬉しいような気持ちになります（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
授乳服とマタニティウェアの【スウィートマミー】
