2015年07月15日
少ない油で美味しい皮付き唐揚げ！作り方
こんばんは！
今日の晩御飯の唐揚げレシピを紹介します
用意するもの…
★鶏肉 皮付き 300gほど
★お酢 大さじ1
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★ニンニクチューブ 適量
★生姜チューブ 適量
★片栗粉と小麦粉 合わせて大さじ5～6程
①上記の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、鶏肉を入れてフォークで刺しながら混ぜ5分放置☆お肉によく味がしみます。
②片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ、馴染ませます。5分ほど。
③油を少なめに入れ、(フライパン2センチ位)適温に成ったら、皮部分から揚げます。☆カリカリにするため！
④きつね色に成ったら裏返し、同じように色づくまで揚げ焼きします
ちょっと焦げちゃいましたが…
味は絶品です！
盛りつければなんとかなる！（笑）
お供に、アボカドとトマト、お野菜とキノコのオーブン焼き…唐揚げ作っている間にオーブン焼き出来ちゃうから、今日も簡単レシピでした～！
ぜひ作ってみてください！
我が子は唐揚げ6個も食べてしまいました（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
今日の晩御飯の唐揚げレシピを紹介します
用意するもの…
★鶏肉 皮付き 300gほど
★お酢 大さじ1
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★ウスターソース 大さじ1
★ニンニクチューブ 適量
★生姜チューブ 適量
★片栗粉と小麦粉 合わせて大さじ5～6程
①上記の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、鶏肉を入れてフォークで刺しながら混ぜ5分放置☆お肉によく味がしみます。
②片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ、馴染ませます。5分ほど。
③油を少なめに入れ、(フライパン2センチ位)適温に成ったら、皮部分から揚げます。☆カリカリにするため！
④きつね色に成ったら裏返し、同じように色づくまで揚げ焼きします
ちょっと焦げちゃいましたが…味は絶品です！
盛りつければなんとかなる！（笑）
お供に、アボカドとトマト、お野菜とキノコのオーブン焼き…
唐揚げ作っている間にオーブン焼き出来ちゃうから、今日も簡単レシピでした～！ぜひ作ってみてください！
我が子は唐揚げ6個も食べてしまいました（笑）
読んでくださって、ありがとうございました！
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