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2015年06月19日

夜眠れないときは


夕ご飯を食べたあと

夜早い時間に

うたたねをしてしまったら



もう眠れません



お薬を飲むのはイヤだし

アロマオイルを炊いて

のんびり本を読んでもいいのだけれど



そういえば

昼間プラムをいただいたんでした


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専業農家で作られている

ちょっと傷があって

正規のルートでは売れないもの



十分美味しいのに

もったいない話です




そのまま食べるよりは

ジャムにした方が

風味が増すような気がするので



キッチンに立って

のんびり作ることにしました




プラム全体量の4割のお砂糖と

白ワインとキルシュを適当に加えて

ある程度煮えたら

裏ごしして種を取り






プラムジャム.jpg



半量以下に煮詰まったら

出来上がりです


結構ざっくりと

いい加減に作ってますが

美味しく思えるのは

手作りマジックでしょうか



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プラムの甘酸っぱいにおいが

家中に広がって

なんともいえない

幸せ感が黒ハート




できあがったジャムは

さっそく今朝

スコーンにつけていただきました



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ジャム作りは

イチゴに始まって

びわ、プラムと続き

次は梅ジャムかなるんるん






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気が向いたときに、ちょこっと布で小物を作るのが好き。 おばちゃんなので、ガツガツ行かずにのんびり過ごしています。
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