つれづれにっき

前回紹介した『京都一本堂』で購入した「パン耳(低糖質食パン)」をラスクにしてみました。

パン耳を半分に切って、素揚げし、ココアをまぶしただけの簡単なおやつです。
ただ友人たちからは、好評でした。
凝っているものよりも、素朴なもののほうが好かれるのでしょうか。
京都一本堂の奥さんからは、きな粉ををまぶして、揚げパン風にしても美味しいと言われたので、今度はそれを試してみようかなと思います。
市販の食パンでもできそうですね。
ただせっかく低糖質を購入したのに、それを生かせなかったのは残念です。
今度は活かせるように、工夫します。

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