つれづれにっき

2/1〜5まで東京国際フォーラムで開催されていたサロン・デュ・ショコラで、購入したものです。



HUGO&VICTORという、2010年にフランスのパリで開業したショコラティエのお店です。

今回のショコラの詰め合わせは冬季限定メニューで、雪の結晶をモチーフにした箱です。
税込で4,752円ですが、ほとんど箱の代金なんだろうなと思います。



6種類の味が各2個ずつ入っている商品です。

上1段目左から、ガナッシュ ペルー75%、ガナッシュ カシス、ガナッシュ ベネズエラ75%です。

上2段目左から、プラリネ フォユティーユ、プラリネ ロシェ ノワール、ミルキーウェイです。

一番好きだった味はプラリネ ロシェ ノワールです。
甘さがちょうどいいです。

箱の可愛さに惹かれて購入したので、中に何を入れようか考え中です。
確かHUGO&VICTORは、昨年も本型のショコラ箱で話題になっていたなと思い出しました。