旨いものと穴場を狙ったドライブコースは？

営業時間は10時〜15時というのも凄いが。

大宮駅からも遠く恐らく来店の９５％くらいは車で来店しているのだろう大宮　藤店『ふじだな』うどん
いつも激混みで満車で駐車場には入れないことも度々であったが。。

この日朝１０時にやっと来る事が出来た。
朝１０時前には開店しているようで既に店には来店客が。



日中車で来るときは新大宮バイパスから2号線に入るようにする。
ここは駐車場が激混みで交差点も混雑しているので2号線から新大宮バイパス方向に進むと右折レーンが詰まり往生することになる。

この店の一番人気は肉汁うどん　並盛りで６８０円
とりあえず二人で肉汁うどんとえび天うどんを頼む。




肉汁は豚肉と太いネギがたっぷり。
うどんのコシは普通。
えび天はえびがしっかりしているが、まあ普通。
汁はどちらもやや甘めでしょうゆとみりん主体で風味はそれほどでもない。

店舗内もスタッフが大勢いてテキパキしているからかオーダーして10分かからないくらいで提供してくれる。
店内は混んでいるが回転はいいのだろう。
混んでいてもそれほど待たずに食べれると思われる。

しかし、麺の喉越しがそれほどいい訳ではなく、味も普通。
それなのになぜこれほど混むのか。

肉汁うどんはボリュームがあるので店内の客層もガテン系の若い男が目立つ。

埼玉県はあまりうどん、蕎麦の類の店が少ないのでこの辺では貴重な店。

頻繁に行くことはお勧めしないが、武蔵野うどんを食べたくなり大宮方面に来るときは候補として上げてもいいと思う。