お金や投資で稼ぐ話から健康生活の方法まで

今日の晩御飯は唐揚げ作った！

からあげは

味付けして、すぐに揚げてしまうと

パサパサになって美味しくないということ

が解ったので、

最善のからあげを作るために調べました！！



ようは下処理の段階で塩もみですね。

ちょうどよくトリの胸肉を物切りして

いいサイズが出来たら

塩を全体にまぶして、多少もんでしばらく放置です！

または冷蔵して置いておくことが大事ですね。


そして時間がたったら箸でおさえるだけで

プニュプニュになっています。


その状態から味付けして片栗粉まぶして

あげていくと完璧です。


揚げ方も最初はゆっくり中火であげて

途中一回あげて油を切り冷まします！


そして２回目揚げるときに強火に

がんがん音たてながら揚げます。


きつね色になって全体的にいい感じになってきたらOKです！！

【ふるさと納税】宮崎県産鶏からあげ4.5Kg - 外はカリカリサクサク 中はフワっと 宮崎県産鶏胸肉を使用した唐揚げ レンジでお手軽簡単調理 鶏胸身から揚げ/鶏むね肉からあげ 300g×15パック 送料無料 AC-1503【宮崎県都城市はふるさと納税二年連続日本一!!】 価格:20,000円 (2019/12/12 17:58時点) 感想(11件)

お肉屋さんの和風 唐揚げ 1kg から揚げ からあげ カラアゲ 業務用 お祝い クリスマス ディナー オードブル パーティー お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 食べ物 人気 2019 鶏肉 鶏もも肉 お肉 レンジ お弁当 冷凍 価格:1,580円 (2019/12/12 17:59時点) 感想(69件)

から揚げの素No.1（2kg) から揚げ粉 水溶きタイプ 日本食研 公式 業務用 価格:1,320円 (2019/12/12 17:59時点) 感想(412件)

ママ応援セット【送料無料】唐揚げ ナゲット フランク チキン 調理簡単 プレゼント 売れ筋 運動会 差し入れ 合宿 パーティー 業務用 お弁当 おかず セット 自然解凍 からあげ 送料無料 国産 価格:3,780円 (2019/12/12 18:00時点) 感想(276件)