じいじ放談

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今　2回目の接種も終わったわたくしどもにとってコロナよりなにより怖いのは　「食中毒」と「怪我」でして　その両方の要因となりうるのが　「野菜」なんですね
冷蔵庫の野菜室は　いっぱいのことが多く　痛んで最後は捨ててしまうことも　たまにあります
そして　軽くですけど　お腹を壊すことも・・・

「怪我」で一番多いのは　やはり「包丁」によるものでしょうか
玉ねぎのスライスなんかやってると　たまに指の皮もスライスしてたりして・・・

なので　なるべく包丁を使わず　野菜も長持ちさせる手段を考えました

業スーの　冷凍野菜
玉ねぎのみじん切りを使ってて　とても使い勝手が良かったので　他も試してみることにしました

パプリカのスライスに　玉ねぎのスライス　白ネギカットに　揚げ茄子乱切り　とろろ
とろろだけ１キロで　あとは５００グラム

別に業スーでなくてもいいんですが　安いんですよね

とろろが　８５０円と高いように見えますが　普通のスーパーの半分から1/3
他の野菜もそんなもんですね

因みに　ウーロン茶８５円は２リットルですから〜

問題は　使いきれるかどうか
うちには　業務用の大型冷凍庫があるんで　小分けにして冷凍して　気長に使うことにしましょう


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