2022年05月21日
小林酒造の「山うに漬け」って知ってる？
道内の酒蔵と動物園、水族館、道の駅を巡る旅を いよいよ実行に移そうとあれこれやってます。
とりあえず「道北方面」
今回はカミさんはついてこない一人旅なので 車中泊中心に考えておりまして 車の中を眠れるように改装中です（大したことはやってませんけどね）。
この辺のことはまた追々と
さて 小林酒造で買ってきたものをいただいておりやすが
まずは「生貯蔵酒」から
生酒に近い 華やかな香味ですなぁ（と それらしいことを言ってみる
瑞々しいので スイスイ入ってくる。
アテは山うに漬け
酒粕に色んな豆粉を混ぜて 唐辛子等で味付けしたものらしい。
酒粕の甘みと唐辛子の辛みがケンカしないでうまく調和しとりやす。
日本酒に合い過ぎて どんどん飲まさるなぁ。←北海道弁で 思いのほか飲んでしまうの意
これはご飯にも合うはずと翌朝
乗っけてみました
かぁ〜〜〜ご飯が はかいってしまうわぁ ←北海道（主に道南）で 進むとかはかどるの意
お昼に トンカツにペラリ
これは万能調味料だわ！
板わさの山葵替わりでも旨そうじゃね
にほんブログ村
マスク推奨と言ったら 草原の真ん中でもマスクしよるし
マスク外せると言ったら 満員電車の中でもマスク外しよる
ちいとは自分で考えようや
何とかならんかこの国民性
とりあえず「道北方面」
今回はカミさんはついてこない一人旅なので 車中泊中心に考えておりまして 車の中を眠れるように改装中です（大したことはやってませんけどね）。
この辺のことはまた追々と
さて 小林酒造で買ってきたものをいただいておりやすが
まずは「生貯蔵酒」から
生酒に近い 華やかな香味ですなぁ（と それらしいことを言ってみる
瑞々しいので スイスイ入ってくる。
アテは山うに漬け
酒粕に色んな豆粉を混ぜて 唐辛子等で味付けしたものらしい。
酒粕の甘みと唐辛子の辛みがケンカしないでうまく調和しとりやす。
日本酒に合い過ぎて どんどん飲まさるなぁ。←北海道弁で 思いのほか飲んでしまうの意
これはご飯にも合うはずと翌朝
乗っけてみました
かぁ〜〜〜ご飯が はかいってしまうわぁ ←北海道（主に道南）で 進むとかはかどるの意
お昼に トンカツにペラリ
これは万能調味料だわ！
板わさの山葵替わりでも旨そうじゃね
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マスク推奨と言ったら 草原の真ん中でもマスクしよるし
マスク外せると言ったら 満員電車の中でもマスク外しよる
ちいとは自分で考えようや
何とかならんかこの国民性
タグ：山うに漬け
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