じいじ放談

先日のこと　とあるお肉屋さんで　生レバー見つけちゃいました！

僕ら夫婦は　火を通したレバーは全くダメなんですが　レバ刺しだけは食べられるんですよ
火を通したレバーの　ボソボソ感がだめなんですね




店員さんとのやり取り
僕「お！生レバーあるやん。これレバ刺しで食べられます？」
店「店としては　食べられるとは言えませんがとっても新鮮であることは間違いありません。自己責任でお願いします」

まぁそりゃそうだわさ
自己責任で　レバ刺しで頂きやした
ひさしぶり〜〜〜〜〜〜
まさじろうさんのごま油で頂きやしたが　うまい！

もちろん何ともありませんでした

さて　生レバーですが　いつでも買えるわけではありません
狙い目は　金・土・日あたり

というのは　牛を屠殺するのは水曜日らしいんです（息子情報　北海道だけかもしれません
解体して市場に出回るのが　早くて金曜日か土曜日
日曜日は確実だけど　売り切れてる可能性もある

お店に問い合わせてからがよろしいかと