パマメンサトシーサーの家事と育児とときどき◯◯

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.家事と育児とときどき課外活動
.〜野草積みからの酵素作り〜
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.生きた手作り酵素の仕込みをしてきました︎
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.実は、市販されている清涼飲料水と明記のある酵素ドリンク飲料には「酵素」は入っていないんです(°▽°)
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驚きですよね︎
逆に酵素が入っていたら販売できないんですって、、、。ますますびっくりです︎
（※生きた酵素っていう意味で、死滅したら酵素と呼べるかはわかりません）

というのも、
市場に出回っている酵素ドリンクは、60°以上での熱処理殺菌が義務付けられているので、熱に弱い「酵素」は死滅してしまうのです。

ほとんどの業者さんは60°以上で30分程度の熱処理加工をしているそうなので、「酵素」が存在しないことになります。
また、保存料がはいっていたり、添加物を不使用と明記があっても、数パーセントまでなら法律上では入っていても「不使用」と明記ができたりしているので、製品選びは慎重に行うことをオススメします。

自分の常在菌で作る手作り酵素が一番オススメでーす︎ 酵素作りの先生になれるように復習しまーす︎
6月頃に無農薬の梅ないし、ブルーベリーで酵素作りする予定なので、参加したい方は連絡くださーい。

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