子育て奮闘記〜夫婦２vs４兄弟〜

昨日は旦那の仕事始めでした。
今日は夕方に、田舎のおじいいちゃんおばあちゃんの家に遊びに行っていた長女と長男が帰ってきます。年も明け、また少しずつ慌ただしい毎日に戻りつつあります

夕べは、旦那のおばさんにもらった立派な白菜やセロリを使って夕飯を作りました☆
できあがったのは

ロール白菜と、セロリの葉の炒め物。後は最近はまっている重ね煮の味噌汁に、これまたおばさんにいただいた漬け物

ロール白菜は、最近我が家で大活躍の圧力鍋で作りましたが、簡単でとてもおいしかったです♪
あと、セロリの葉っぱを細かく刻んで、ごま油で炒めて醤油とみりんで味を付けたのがすごくおいしかったです☆それに、余ったロール白菜の具も合わせて炒めたら、立派なおかずになりました(≧▽≦)

今日は子ども達のリクエストでカレーを作りましたが、これも圧力鍋でおいしくできましたもっと早く買っておけばよかったな

ちなみに、私はこの鍋を購入しました！使い方もお手入れも超簡単！！おすすめです

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