飛ばねぇ豚は、ただの豚。

チャーシューの話しです。
よく煮込んであって分厚いのにほろほろ柔らかくジューシーなの店は？

はい。
誰しも１〜２軒思い浮かぶでしょう

では、
火は通っているのにレア感があってローストビーフのような食感のチャーシューは？？


・・・
・・・
・・・
そんなに色んなお店を食べ歩いているわけではないので

少し前の私ならNo Idea ! Give up.降参でした。

が、今なら即答できる。

「厚木家」さん！と。



R129を厚木に向かって妻田の交差点の左手にあります。
ずーっと前から認知してましたが、建物の外観のせいでしょうか。
全く、そそられなくて（失礼）入ったことがなかった。

「もう１時だし、なんか食べる？」
「んー、なんでもいい。（どーでもいい〜）」
って低いテンションの時、たまたま通りかかったから入ってみるか、ぐらいでした。

平日の１時半頃なのに、下の駐車場は満車。
地上で、上階から降りてくる客に道を譲り、
踊り場でも帰る先客に道を譲った。

券売機で購入中の先客を待つ間、店内を覗くと、

１０人くらい並んでる〜！！！

マジか！こんなに流行っている店だとは思わなんだ。。。

「チャーシューメン」券を買った。
券売機に
「アスパラ現金50円」の張り紙発見。
券と50円玉を握り列に並ぶ。

運良く、さほど待たずに通された。

席はカウンターのみ。
椅子が・・・四角い（爆笑）
おケツの大きなお客が多いのか？

店員さんの平均年齢は高めｗ

カウンター上にはお酢が三種類。
おすすめらしい。
千切り生姜もある。


生姜の横になにやら注意書きが・・・
「カウンター席のみなので、ほかのお客さんの迷惑だから写真は遠慮してね。ラーメンの写真を撮りたければ１秒で撮ってよね」
かいつまむと、こんな内容。

店内写真をあちこち撮りたかったが、自粛。

ラーメンは１秒か。。。

麺硬めでオーダーしたツレの丼が先に到着。
いきなり食べ始めた為、写真は撮れず。ちっ。

私の丼も到着。

１秒。。。

律儀に１秒で撮った写真がこれ↓ｗ

肝心のチャーシューがアスパラで見えないｗｗ

アスパラ旨いｗｗ
この量で50円は激安。
上機嫌でチャーシューをがぶり。
分厚い〜（嬉）
しかも、なにこの柔らかさ！

初めての食感。

舌触りがいい。





半分の厚みにして、丼いっぱいに敷きつめて欲しい。

いや、この厚みでも旨いわ。ｗ

半分食べたところで千切り生姜投入。

合う。

3/4食べたところで、お試しで生姜酢を少し投入。

んー、、、

酢は不要だｗ

チャーシュー旨〜い！クセになるｗｗｗ