子育て、仕事と合間の趣味を楽しむぶっちゃけブログ 【SOYUchannel】

なんだか久しぶりに学校給食が食べたくなった私です


私たちが子どものころは、ご飯給食で月一の【パンの日】以外は、ご飯の入ったお弁当箱を持って学校に行ってました


今では、給食を普及させようと、中学校でも実施する自治体も増えてきましたね


ちなみに私は、中学校からお弁当です


同年代の人たちの中には、給食が全くなかったという人もいます


どんな給食だったのか、あまり記憶にないんですが、やっぱりカレーは大好きでしたね


【きな粉揚げパン】が出てくるときは、うれしくて仕方がなかったのを覚えています


給食現場で仕事をし始めて、【きな粉揚げパン】を作る大変さを知りました


なんたって、比重の軽いコッペパンを油で均一に上げるのはとても難しく、揚げている間はフライヤーの前に付きっきりでパンをコロコロさせないといけないんです


食数が多いと、ひたすら時間いっぱいこの作業ってこともあり得ます


本当に調理員さん、大変です


今はさらに進化して【ビビンバ】や【焼肉】、パンの代わりに【ナン】も登場するようになりました


和洋中だけでなく、世界の料理も登場するメニューの豊富さに驚いたもんです


【焼肉】の肉も、地元の精肉店で結構いいお肉を卸してもらったりしてたし、地域によっては、【カニ】だったり【鯛】だったり、地元の特産物を給食に活用する動きもたくさんありますね


今の子たちは、すごく贅沢な給食を食べてるなぁっていう本音


それに、給食を食べている期間は、本当に排泄に苦労をしなかったんです


つらい便秘というわけではないけど、夏休みなどの長期休暇に入ると、必然的に給食はないわけで、職員室で先生たちと、『給食食べよった方がお腹にいいわ』という話になります


給食では、栄養価はもちろん、食品の数も考慮して作成しないといけないので、必然的にバランスのいいものになりやすいです

そんな中、どの季節でも不動の人気はやっぱり【カレー】 人参　　じゃがいも　　玉ねぎ かぼちゃ　　ナス　　トマト ピーマン　　おくら 夏は、たくさんの野菜があるので、普段は食べるのが苦手な野菜でも、子どもたちはおいしそうに完食しておかわりをします(写真は人参、玉ねぎ、かぼちゃだったかな) 調理室は、ずっと鍋の横にいないといけないので、調理員さんたちは汗だくで大変ですが、子どもたちがおいしく完食してくれるのがうれしんですよね

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今では、保育所に通っている息子が給食を楽しむ番で、連絡帳にもほとんど【完食】というコメントが書かれています


たまにおかわりもしてるみたいだし、食欲があっていいことです

献立表を見ていると、学校給食で出ているメニューと変わらないことが多いので、子どもたちはスムーズに料理の味に慣れていけますね 『今日は親子丼だったのかぁ』 『魚食べてるから、今晩は肉だな』 『今日はカレーだったから、カレーはなしだな』 なんて、献立表を確認して晩ご飯を決めることもありますが、あぁ、こんなメニューあったなぁって参考にすることもあります 給食をしていた私が言うのもなんですが、やっぱり栄養バランスを考えて献立を立ててくれているので、本当に給食ってありがたいです

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