子育て、仕事と合間の趣味を楽しむぶっちゃけブログ 【SOYUchannel】

最近はおせちを食べない人も増えてきたみたいです



全部の食材を揃えるのはなかなか難しいし、食べないものもあるから、実家も【栗きんとん】や【昆布巻き】、【大丸(かまぼこの中に卵が入ってるやつ)】、【田作り】【菊花かぶ】【甘エビ】が王道のラインアップかな

後は、鯖の姿寿司、田舎寿司とか、ご飯ものを構えて、お餅を食べたり、お餅を食べたり、お餅を食べたり・・・(*￣∇￣*)


あっ、お餅好きっす

砂糖餅に、かんばもち、正月は本当によくお餅を食べる時期だなぁ


ちなみにおせち料理にはそれぞれ意味がありますよ

【数の子】子宝に恵まれ、子孫繁栄。ニシンの子なので「二親健在」にも通じる。

【田作り】イワシが畑の肥料だったことから「田作り」「五万米」（ごまめ）と呼ばれ、豊作祈願の料理。また、小さくても尾頭付き。

【黒豆】まめに（勤勉に）働き、まめに（丈夫で元気に）暮らせるように。

【たたきごぼう】ごぼうのように根を深く張り代々続く。たたいて身を開き開運を願う。

他にも、たくさんのおせち料理があります
意味を知りたい方は、こちらのサイトを見てみてください
【日々是活き生きーー暮らし歳時記】
http://www.i-nekko.jp/gyoujishoku/fuyu/

年始から、願担ぎをして、その年を迎えてたんですね





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低糖食堂では糖質量を抑えながら美味しさにこだわり、生めんタイプの低糖質麺をつくりました。
スープ・薬味も同様に糖質量にこだわり、麺・スープ・薬味を合わせた糖質量は約21gです。（ご飯1杯の半分以下）