さぼっこ日和

またまたコストコにいってきました。


今回初購入したのは



ラムロインチョップ




いままでラムといえば切り落としを購入していたのですが

ラムチョップがいつも気になって気になって・・・




そしてまた今回もラムがあるコーナーへ行くと目に入ったのが【ラムロインチョップ】でした。



ラムチョップよりもお安かったです。



今回購入したのは、199円/ｇで、1632円のものを購入しました。



パックの写真・・・すっかり取り忘れてしまいました"(-""-)"




ラムロインチョップは肩肉の部分の骨付き肉。

こぶりなＴボーンステーキといった感じです。



今回は塩コショウをして焼くだけといたってシンプルな調理で頂いてみました！！




これは！！！！！




！！！！！！




うまい！！！！！！





上のこどもたちも2切ずつ食べましたが、おかわりコール(笑)


骨付きのまま出しましたが、柔らかくてこどもたちでも食べやすかったようです。



調理が難しいかと心配しましたが、骨付き肉でも、強めの中火で片面3分ずつ
ミディアムレアな感じで本当に簡単に調理できました。


こどもたち用には少し多めに火を通すためにふたをして調理しましたが
ほんのり赤みが残ってお肉も固くなることなく調理できましたよ( *´艸｀)



一応家にあったバルサミコでソースも作ってみましたが

お肉を焼いたフライパンにお酒、バター、醤油、バルサミコ、砂糖をいれて軽く煮詰めただけ。



これがまたおいしかった(*´Д｀)




我が家5人家族ですが、コストコで購入した1パック


食べきってしまいました(笑)




またお祝いの時やパーティーなどで出したいメニューとなりました♪





今回初購入したものはまだありますので、また改めて書きたいと思います。


最後までご覧いただきありがとうございました(*^^*)


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