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流行のパンケーキ。

昔はホットケーキミックスを買って作っていましたが、
添加物などが気になり始めて、自分で粉を配合するようになりました。

そのほうが安心、安全、そして安上がり。

ケーキ作りをしたことがあったら、使ったことがあるはずの、ベーキングパウダー。

ベーキングパウダーにはアルミが含有されていて、
あまり多量にとるのは体によくないそう。

ミョウバンや硫酸アルミニウムカリウムの記載がない商品を選びたいですね。

アルミフリーのものを探していてずっと気になっていたベーキングパウダーをついに買いました。


味に変化は無いかもしれないですが、またひとつ安心できたら嬉しいです。

ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー 114g[ベーキングパウダー]【13_k】【rank】

追記。

後日、プラのふたを開けてみたら、こんな感じでした。
あの指をかけてパコっとあけるタイプ、苦手だったのでちょっと嬉しかった