米糠を入れた後に全体を撹拌してしばらく経ったら、表面に白い菌糸のようなものが出てきました。竹串やかまぼこ板もすぐそばにありますが、全く変化がありません。今、徐々に白いふわふわの範囲が拡がっているので、今後どうなっていくのか様子を見ようと思います。これだけ変化がないので、昔から様々な物に竹が使われていたのが、少しわかるような気がします。
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