手抜きレシピ＆マンスリーキャラ弁

おにぎりの中身はケチャップライスにして
オムライスっぽくしました。

判りにくいですが、実はピックはミッキーなんです♪
地味にディズニーでそろえてみました(笑）

しかし、時間がなかったとはいえ
最近食欲旺盛の息子に
このオムライスおにぎり一個は足りなかったようで
帰宅後の第一声が

「お腹すいた～！！！！！！！」

・・・・・すまん、息子。

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Posted by MIKO at 22:52 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2009年04月14日

今月のお弁当

今月はこちらのサイトを参考に
シンケンレッド弁当に挑戦してみました。

前回は顔だけおにぎりだったんですが、今回は
上半身サイズに挑戦。
赤色もおにぎりの時はカニカマを使いましたが
サイトのレシピを参考に、ケチャップ卵なるもので
作ってみました。

パーツは思ったほど難しくなかったんですが
初挑戦のケチャップ卵には苦戦しました（－－；

１枚目はケチャップが足りなくて、果てしなく黄色に近い
オレンジに(T_T)
２枚目は色はOKだったのに、ちょっと油断してたら
焦げちゃって・・・・こげ茶色（号泣）

３枚目でようやくこの色になりました。

おにぎりの時より園で評判が良かったらしく
もうじき３歳になる息子さんがいる先生に
「作り方教えて～」と言われました（＾＾；

・・なのでサイトのアドレスを教えてあげました。
今度はこれを応用して、息子お気に入りの
シンケングリーンに挑戦してみたいと思います。

Posted by MIKO at 22:39 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2009年03月10日

今月のお弁当

今月のお弁当は、お別れ遠足と重なりました。

外で食べるので、あんまり食べにくいおにぎりはヤバイかな・・
と思いつつ、息子のリクエストでもあったので
コレにしました↓↓

「侍戦隊シンケンジャー」でございます。

先月のディケイドよりはまだマシにできたかな？
息子にも久々に褒めていただきました(笑）

今年度のお弁当はこれにて終了。
4月からはいよいよ年長さん＝お弁当最後の年です。

あと1年、頑張るぞー！！！

Posted by MIKO at 21:38 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2009年02月10日

今月のお弁当

今月のお弁当は、「仮面ライダーディケイド」・・のつもり(笑）

息子の「テレビマガジン」か何かの付録についてた
ディケイドのお面を参考に作ったんだけど
そのお面では目の上に黒い線が乗ってたので
こんな感じにしたんですが、
実物をよーく見ると・・・・・

観察力不足でございました・・・（－－；

これはまたいずれリベンジしようと思います。

Posted by MIKO at 15:10 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2009年01月20日

今月のお弁当

新年一発目のお弁当は・・

ドラえもんにしてみました

本来は青にすべき所が黒（海苔）だったり
赤にすべき所（首輪）がウインナー色
だったりしますが（＾＾；

このキャラクターは、多少色が違おうと
それなりに見えるんでオススメですよー(笑）

ちなみに、昨日の時点で
「もう普通のお弁当でいい～？？」と息子に
弱音を吐いた母でしたが、
息子曰く「じゃあ、おにぎりだけはハートと
お星様にしてな」ということでしたので
小さく要望に応えておきました。

今回はあんまりおかずが入らなかったので
別容器にりんごを持たせました。

最近良く食べるようになって
嬉しい反面、メニューに悩みます～

Posted by MIKO at 15:59 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2008年12月09日

今月のお弁当

12月のお弁当です♪

季節柄・・・ということで
クリスマス弁当にしてみました。

しかーし。

朝、あまりにも時間がなくて
焦って登園したため、入り口で鞄をボトッ

息子がお弁当を食べようとふたを開けたら
サンタさんの帽子と顔が
あさっての方向に飛んでたらしいです(T_T)

・・・すまぬ、息子よ。

Posted by MIKO at 21:53 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2008年11月18日

ベランダ菜園　収穫第１号

５月に今の家に引っ越してきて、前の家ではできなかった
ベランダ菜園を始めました。

初心者なので、まずは定番のプチトマトとバジル、
ミニキャロットを植えたのですが
プチトマトは、まだ身が赤くなっていなくて・・・

栄えある（？）収穫第一号はバジルでした。

そのバジルを昨夜の夕食で使ってみました。

･･バジルのパスタです(笑）

しかも、茹でた麺が多すぎてバジルが影薄っ（－－；

でもちゃんと香りがバジルで（当たり前か）
おいしかったです♪

秋になって、ニンニクも仲間入りしました。

ニンニクがうまく出来たらバジルとあわせて
ジェノベーゼソースを作りたいなぁという
野望を持っております

Posted by MIKO at 08:07 | ベランダ菜園 | この記事のURL

2008年11月07日

遠足弁当・・のはずが。

本当なら今日は親子遠足のはずだったのですが
あいにくの雨のため中止。

「小雨決行」という微妙な決め方だったんで
中止の決定がなかなか来ず・・・

親子遠足だと、私の分も作らなきゃいけないし
中止＝通常保育なら息子の分だけいつもの小さい
お弁当箱に詰めなきゃなんないし・・・

ギリギリまでヤキモキしながら連絡を待っていました。

・・で、結局中止（－－；

時間が時間だったので、キャラ弁にしてる暇はなく・・

親子分として大量に作ってた丸おにぎりに
顔を付けただけに留まりました（＾＾；

本当は真ん中に怒り顔も入れたかったんだけど
入りませんでした・・・

息子も残念だったと思うけど、普段あまりゆっくり
他のママさんと話せないので、遠足は毎年母も楽しみに
してたので、」とても残念でした

Posted by MIKO at 07:57 | マンスリー・キャラ弁 | この記事のURL

2008年10月10日

我が家の定番！！

たまにはお弁当以外のレシピも・・・ということで
我が家では２週間に１回くらいの割合で登場する
お手軽メニューの【天津飯　By関西風】です。

天津飯って関西と関東では味付けが違うんですよね。

私は生まれも育ちもバリバリの関西なので
やはり天津飯は甘くないのが好きです。

基本は王将の天津飯(笑）

で、どこかにおいしい天津飯のレシピはないものか・・
とイロイロ探した結果、見つけたのが
玲舫さんのブログにあった「関西風天津飯」

これが簡単でおいしい！！

分量どおりだと少し味が濃いかな・・という感じなので
我が家ではお醤油を少し減らして作ります。

基本の調味料＋オイスターソース＋卵があれば
１０分くらいで出来てしまうので
疲れてるときや、給料日前には必ず登場です(笑）

今日は、こないだの息子のお弁当用に買った
カニかまがあったので、入れて作ってみました。

これだと息子もご飯をたくさん食べてくれるので
楽チンです。

レシピ＆材料は・・・

【材料】2.5人分（大人２人＋5歳児1人）

中華スープ（水350ccに粉末の中華スープ大匙２強）
玉子　2～4個（節約モードのときは薄焼き卵(笑））
醤油　大匙1.5
日本酒　大匙1
オイスターソース　小匙1弱
砂糖　小匙2/3
胡椒　少々
水溶き片栗粉　大匙5～6

あとは刻みネギとかツナ缶とか、カニカマ
あたりを卵に入れて焼くこともあり。
でも卵だけでも十分おいしい！

【作り方】
餡は卵と片栗粉以外の材料を鍋で煮て
水溶き片栗粉で固める。

そして多目の油でスクランブルしながら
焼いた卵をご飯にのせて、餡をかければ完成！

・・簡単でしょ？

ちなみに玲舫さんのレシピから少しだけ
アレンジしております。
（と言っても醤油の量と餡にゴマ油を使わないだけ）

濃い目の味付けが好きな方は、玲舫さんの
レシピからどうぞ♪

ちなみに簡単にできる中華料理がいっぱいなので
天津飯だけでなく、他のメニューも
要チェックですよ♪↓コチラから。

中華のツボ！玲舫'sぶろぐ

Posted by MIKO at 23:27 | 手抜きレシピ | この記事のURL

2008年10月09日

今月のお弁当

さぁ！世の中のぶきっちょママさん！
今月もこのヘタクソ・オブ・キングのキャラ弁を見て
「私でもできるかも！！」と
自信をつけてくださいませ(笑）

今月は、現在公開中の映画にちなんで
「平成のウルトラ３兄弟」
↑本当の兄弟ではありませんが（＾＾；