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2009年05月12日
今月のお弁当
今月はお弁当の日と、実母の入院が重なってしまい、
朝、まったく時間の余裕がなかったので
そばにあったプーさんタオルの絵を参考に(笑)
プーさん弁当にしちゃいました。


おにぎりの中身はケチャップライスにして
オムライスっぽくしました。

判りにくいですが、実はピックはミッキーなんです♪
地味にディズニーでそろえてみました(笑)

しかし、時間がなかったとはいえ
最近食欲旺盛の息子に
このオムライスおにぎり一個は足りなかったようで
帰宅後の第一声が

「お腹すいた〜!!!!!!!」

・・・・・すまん、息子。


2009年04月14日
今月のお弁当
今月はこちらのサイトを参考に
シンケンレッド弁当に挑戦してみました。



前回は顔だけおにぎりだったんですが、今回は
上半身サイズに挑戦。
赤色もおにぎりの時はカニカマを使いましたが
サイトのレシピを参考に、ケチャップ卵なるもので
作ってみました。

パーツは思ったほど難しくなかったんですが
初挑戦のケチャップ卵には苦戦しました(−−;

1枚目はケチャップが足りなくて、果てしなく黄色に近い
オレンジに(T_T)
2枚目は色はOKだったのに、ちょっと油断してたら
焦げちゃって・・・・こげ茶色(号泣)

3枚目でようやくこの色になりました。

おにぎりの時より園で評判が良かったらしく
もうじき3歳になる息子さんがいる先生に
「作り方教えて〜」と言われました(^^;

・・なのでサイトのアドレスを教えてあげました。
今度はこれを応用して、息子お気に入りの
シンケングリーンに挑戦してみたいと思います。



2009年03月10日
今月のお弁当
今月のお弁当は、お別れ遠足と重なりました。

外で食べるので、あんまり食べにくいおにぎりはヤバイかな・・
と思いつつ、息子のリクエストでもあったので
コレにしました↓↓



「侍戦隊シンケンジャー」でございます。

先月のディケイドよりはまだマシにできたかな?
息子にも久々に褒めていただきました(笑)


今年度のお弁当はこれにて終了。
4月からはいよいよ年長さん=お弁当最後の年です。

あと1年、頑張るぞー!!!


2009年02月10日
今月のお弁当
今月のお弁当は、「仮面ライダーディケイド」・・のつもり(笑)




息子の「テレビマガジン」か何かの付録についてた
ディケイドのお面を参考に作ったんだけど
そのお面では目の上に黒い線が乗ってたので
こんな感じにしたんですが、
実物をよーく見ると・・・・・



観察力不足でございました・・・(−−;

これはまたいずれリベンジしようと思います。

2009年01月20日
今月のお弁当
新年一発目のお弁当は・・

ドラえもんにしてみました笑顔



本来は青にすべき所が黒(海苔)だったり
赤にすべき所(首輪)がウインナー色
だったりしますが(^^;

このキャラクターは、多少色が違おうと
それなりに見えるんでオススメですよー(笑)

ちなみに、昨日の時点で
「もう普通のお弁当でいい〜??」と息子に
弱音を吐いた母でしたが、
息子曰く「じゃあ、おにぎりだけはハートと
お星様にしてな」
ということでしたので
小さく要望に応えておきました。

今回はあんまりおかずが入らなかったので
別容器にりんごを持たせました。

最近良く食べるようになって
嬉しい反面、メニューに悩みます〜


2008年12月09日
今月のお弁当
12月のお弁当です♪

季節柄・・・ということで
クリスマス弁当にしてみました。




しかーし。

朝、あまりにも時間がなくて
焦って登園したため、入り口で鞄をボトッ困った

息子がお弁当を食べようとふたを開けたら
サンタさんの帽子と顔が
あさっての方向に飛んでたらしいです(T_T)

・・・すまぬ、息子よ。

2008年11月18日
ベランダ菜園 収穫第1号
5月に今の家に引っ越してきて、前の家ではできなかった
ベランダ菜園を始めました。

初心者なので、まずは定番のプチトマトとバジル、
ミニキャロットを植えたのですが
プチトマトは、まだ身が赤くなっていなくて・・・

栄えある(?)収穫第一号はバジルでした。

そのバジルを昨夜の夕食で使ってみました。

・・バジルのパスタです(笑)

しかも、茹でた麺が多すぎてバジルが影薄っ(−−;

でもちゃんと香りがバジルで(当たり前か)
おいしかったです♪

秋になって、ニンニクも仲間入りしました。

ニンニクがうまく出来たらバジルとあわせて
ジェノベーゼソースを作りたいなぁという
野望を持っております笑顔


2008年11月07日
遠足弁当・・のはずが。
本当なら今日は親子遠足のはずだったのですが
あいにくの雨のため中止。

「小雨決行」という微妙な決め方だったんで
中止の決定がなかなか来ず・・・

親子遠足だと、私の分も作らなきゃいけないし
中止=通常保育なら息子の分だけいつもの小さい
お弁当箱に詰めなきゃなんないし・・・

ギリギリまでヤキモキしながら連絡を待っていました。

・・で、結局中止(−−;

時間が時間だったので、キャラ弁にしてる暇はなく・・

親子分として大量に作ってた丸おにぎりに
顔を付けただけに留まりました(^^;

本当は真ん中に怒り顔も入れたかったんだけど
入りませんでした・・・

息子も残念だったと思うけど、普段あまりゆっくり
他のママさんと話せないので、遠足は毎年母も楽しみに
してたので、」とても残念でした悲しい




2008年10月10日
我が家の定番!!
たまにはお弁当以外のレシピも・・・ということで
我が家では2週間に1回くらいの割合で登場する
お手軽メニューの【天津飯 By関西風】です。

天津飯って関西と関東では味付けが違うんですよね。

私は生まれも育ちもバリバリの関西なので
やはり天津飯は甘くないのが好きです。

基本は王将の天津飯(笑)

で、どこかにおいしい天津飯のレシピはないものか・・
とイロイロ探した結果、見つけたのが
玲舫さんのブログにあった「関西風天津飯」

これが簡単でおいしい!!

分量どおりだと少し味が濃いかな・・という感じなので
我が家ではお醤油を少し減らして作ります。

基本の調味料+オイスターソース+卵があれば
10分くらいで出来てしまうので
疲れてるときや、給料日前には必ず登場です(笑)

今日は、こないだの息子のお弁当用に買った
カニかまがあったので、入れて作ってみました。



これだと息子もご飯をたくさん食べてくれるので
楽チンです。

レシピ&材料は・・・

【材料】2.5人分(大人2人+5歳児1人)

中華スープ(水350ccに粉末の中華スープ大匙2強)
玉子 2〜4個(節約モードのときは薄焼き卵(笑))
醤油 大匙1.5
日本酒 大匙1
オイスターソース 小匙1弱
砂糖 小匙2/3
胡椒 少々
水溶き片栗粉 大匙5〜6

あとは刻みネギとかツナ缶とか、カニカマ
あたりを卵に入れて焼くこともあり。
でも卵だけでも十分おいしい!

【作り方】
餡は卵と片栗粉以外の材料を鍋で煮て
水溶き片栗粉で固める。

そして多目の油でスクランブルしながら
焼いた卵をご飯にのせて、餡をかければ完成!


・・簡単でしょ?笑顔

ちなみに玲舫さんのレシピから少しだけ
アレンジしております。
(と言っても醤油の量と餡にゴマ油を使わないだけ)

濃い目の味付けが好きな方は、玲舫さんの
レシピからどうぞ♪

ちなみに簡単にできる中華料理がいっぱいなので
天津飯だけでなく、他のメニューも
要チェックですよ♪↓コチラから。

中華のツボ!玲舫'sぶろぐ

2008年10月09日
今月のお弁当
さぁ!世の中のぶきっちょママさん!
今月もこのヘタクソ・オブ・キングのキャラ弁を見て
「私でもできるかも!!」と
自信をつけてくださいませ(笑)

今月は、現在公開中の映画にちなんで
「平成のウルトラ3兄弟」
↑本当の兄弟ではありませんが(^^;



左から「ダイナ・ティガ・ガイア」
・・・だったと思う(−−;

ちなみにお手本にしたのはこれ↓


あはは・・・

似てねー!!!

おにぎりに時間がかかりすぎて、
おかずの見てくれには全く無頓着なのも
ちょっと問題よね・・(−−;

まだまだ修業・・・がんばりますっ!!

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プロフィール

MIKO
2度目の成人式を迎えた(笑) パートタイマー兼ぐうたら主婦です。 食べることは大好きだけど、作るのは 面倒〜という、ぐうたら主婦が、 簡単に出来て、おいしいレシピを求めて 試行錯誤していきます。
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