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2020年07月04日
ちょっと贅沢な珈琲ゼリィはいかが？
今日のおやつタイムはコレ！
先日「YOUMECA×百膳の夢」で購入した
コーヒーゼリーです！
ドリップバックタイプになっており、
普通のコーヒーを淹れるようにお湯を注いで
冷蔵庫で冷やすと、ゼラチン入りなので
お手軽に美味しいコーヒーゼリーが
できてしまうというスグレモノです。
ちょっとした手作り感覚もあるので、
自宅でのんびりと過ごしたい時には
うってつけのおやつですね。
早速作ってみましょう！！
と、いってもお湯を注いで冷やすだけです、笑
ドリップコーヒーを淹れる時の様に、
最初に30cc位のお湯をかけて蒸らします。
その後約100ccのお湯を2〜3回に分けて注ぎます。
砂糖入りではないので、甘党の方は最初から
コップにお砂糖を入れておくことをおすすめします。
大さじ1杯〜2杯位が適量だと思います。
私はコーヒーはブラック派なので、砂糖なしで
作ってみました！
いい匂いを嗅ぎつつ、粗熱が取れてからラップをして
冷蔵庫へ入れて待つこと約2時間・・・。
完成しました！
気持ちが逸りすぎてゼリーだけの写真を取る前に
生クリームをかけてしまいました！笑
だって、とってもいい香りなんですよ！
さすが珈琲店のコーヒーゼリーです。。。
完全に余談ですが、生クリームは低糖質なので
（100g中3g〜4g程度、メーカーによる）、
ダイエット中に食べても安心です。
さて、実食！
硬さはちょうど良い感じです。
気分によって柔らかいor硬い方が良いときは注ぐお湯の
量を調節すればいいだけなので、楽ちんですね。
口に含むと広がる良い香り！
味ももちろん美味しいです！
本当に美味しい珈琲を固めました！という印象です。
口の中で溶けていくときも美味しいまま・・
生クリームがよく合います・・
半分食べてからラム酒のエッセンスを垂らして
更にリッチにして食べました。満足！
自宅で手軽に美味しい珈琲ゼリーが味わえたので、
すごく良いおやつタイムになりました。
しかもちょっとだけ手をかけてるので、
より満足感があります。
何より作ってる時の香りが既に良いので、
作る時間も楽しい時間になるのが素敵だと
思いました！
購入先はOPA内1F、「YOUMECA×百膳の夢」さん。
一袋150円ですが、会員になると120円です。
入会金、年会費無料だったのでこの間お伺いした時に
作っていただきました。
お店では他にも珈琲豆や、フィルター、ドリッパーなど
珈琲を自宅で淹れるために必要な道具一式を
揃えることができます。
テイクアウトの珈琲もとっても美味しいので、
お近くの方、珈琲がお好きな方は是非
行かれてみてください。
先日「YOUMECA×百膳の夢」で購入した
コーヒーゼリーです！
ドリップバックタイプになっており、
普通のコーヒーを淹れるようにお湯を注いで
冷蔵庫で冷やすと、ゼラチン入りなので
お手軽に美味しいコーヒーゼリーが
できてしまうというスグレモノです。
ちょっとした手作り感覚もあるので、
自宅でのんびりと過ごしたい時には
うってつけのおやつですね。
早速作ってみましょう！！
と、いってもお湯を注いで冷やすだけです、笑
ドリップコーヒーを淹れる時の様に、
最初に30cc位のお湯をかけて蒸らします。
その後約100ccのお湯を2〜3回に分けて注ぎます。
砂糖入りではないので、甘党の方は最初から
コップにお砂糖を入れておくことをおすすめします。
大さじ1杯〜2杯位が適量だと思います。
私はコーヒーはブラック派なので、砂糖なしで
作ってみました！
いい匂いを嗅ぎつつ、粗熱が取れてからラップをして
冷蔵庫へ入れて待つこと約2時間・・・。
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完成しました！
気持ちが逸りすぎてゼリーだけの写真を取る前に
生クリームをかけてしまいました！笑
だって、とってもいい香りなんですよ！
さすが珈琲店のコーヒーゼリーです。。。
完全に余談ですが、生クリームは低糖質なので
（100g中3g〜4g程度、メーカーによる）、
ダイエット中に食べても安心です。
気になるお味は・・・？
さて、実食！
硬さはちょうど良い感じです。
気分によって柔らかいor硬い方が良いときは注ぐお湯の
量を調節すればいいだけなので、楽ちんですね。
口に含むと広がる良い香り！
味ももちろん美味しいです！
本当に美味しい珈琲を固めました！という印象です。
口の中で溶けていくときも美味しいまま・・
生クリームがよく合います・・
半分食べてからラム酒のエッセンスを垂らして
更にリッチにして食べました。満足！
まとめ
自宅で手軽に美味しい珈琲ゼリーが味わえたので、
すごく良いおやつタイムになりました。
しかもちょっとだけ手をかけてるので、
より満足感があります。
何より作ってる時の香りが既に良いので、
作る時間も楽しい時間になるのが素敵だと
思いました！
購入先はOPA内1F、「YOUMECA×百膳の夢」さん。
一袋150円ですが、会員になると120円です。
入会金、年会費無料だったのでこの間お伺いした時に
作っていただきました。
お店では他にも珈琲豆や、フィルター、ドリッパーなど
珈琲を自宅で淹れるために必要な道具一式を
揃えることができます。
テイクアウトの珈琲もとっても美味しいので、
お近くの方、珈琲がお好きな方は是非
行かれてみてください。
