・甘夏ジャム作り
甘夏ジャムは、皮と実を入れてつくりますが。
他の柑橘類に比べて、皮の苦味が少なく、風味も飛びやすいので。
皮は、茹でこぼしを1回で、半日水にさらすでオッケー
とっても美味しく出来ます。
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