おにた郷〜兼業農家の娘の耕作放棄地再生奮闘記〜

11.29
・芋掘り
・かんころ整理

11.30
・かんころ整理
かんころは、茹でたサツマイモを干して作るのですが。
干してるときに、芋が元から悪かったり、茹でが甘かったりすると黒くなります。
それを、キッチンバサミで切って、キレイなものだけを使います。
その作業をしないと、キレイなかんころもちになりません。
細かい作業だけど、美味しいかんころもちのために

11.27
・かんころ作り　皮むき
・玉ねぎ　植え付け

11.28
・かんころ作り　ゆで、干し

11.23
・かんころ作り　ゆがき、干し

11.24
・黒小豆　収穫
・芋掘り

11.25
・芋掘り

11.26
・芋掘り

天気が良くて寒かったので、かんころが良く乾きました
3日間でカラカラに！

11.22
・かんころ作り　皮むき

11.20
・電柵修復
電気が通ってない所あり。畑にイノシシが入ったので、修復。
・黒小豆　収穫
・黒マルチ張り

11.21
・芋掘り

11.18
・かんころ作り(ゆで、干し)

11.19
・芋掘り

やることいっぱいだけど、頑張るぞ〜

11.16
・芋掘り

11.17
・かんころ作り(芋の皮むき)
明日の昼から晴れ予報のため、今日は準備〜

11.12
・ゆずジャム　出荷

11.14
・芋掘り

11.15
・芋掘り

11.11
・芋掘り
今日掘ったとこは、芋が少なかった…
元気出していこ〜
・黒小豆　収穫
・ゆずジャム作り

11.9
・ローゼル　収穫
・黒小豆　収穫
・芋掘り

11.10
・ローゼル　出荷