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【ふるさと納税】幻の和牛「土佐あかうし」サーロインステーキ600g 価格:34,000円 (2019/9/4 10:24時点) 感想(4件)

高知県田野市のふるさと納税返礼品です。寄付額は三万四千円です。
土佐あかうしは、褐毛（あかげ）種高知系という高知県独自の和牛で、現在飼われているのは2700頭程度だそうで、国内の和牛の僅か0.15％という希少な牛になります。その特徴は赤身の美味しさで、濃厚な旨味と甘さがあって、熟成によってさらに味わいが増します。

赤身とサシのバランスが良く、喉越しの良さと、香ばしい風味が赤身の旨さを引き立てます。

サーロインはロースの中で腰肉の上部にあたり、ジューシーで柔らかい部位。ステーキに最も適した部位とされていて、高級国産和牛ではきれいな霜降りが入ります。
土佐あかうしの美点が存分に味わえる部位と言っても良いでしょう。

300g×2でのお届けになります。

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