![]() | 価格:10,000円 |
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石川県金沢市のふるさと納税の返礼品です。
金沢市は、石川県の県庁所在地で北陸の中心的な土地の1つ。江戸時代には加賀百万石の加賀藩の城下町として栄え、兼六公園や金沢城址公園をはじめ、21世紀美術館、近江町市場など多くの観光拠点がある観光都市でもあります。
この加賀鳶を作っている福光屋は1625年に金沢市で創業した酒造会社で、主力は福正宗。
加賀鳶は江戸時代に加賀藩の江戸屋敷でお抱えになっていた大名火消しのことで、威勢の良さと見事な火消しで名高く、喧嘩鳶と呼ばれていたそうです。
その加賀鳶の名前を冠して、「粋」をコンセプトに切れを大事にした酒造りをしています。
この極上原酒は、米は山田錦を使い、白山水系の良質な水を使っています。
華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨みとキレが特長です。
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